O leite tem vindo a tornar-se o vilão. Certamente já ouviu dizer que o leite faz mal à saúde. Aliás, é descrito como um alimento a retirar da nossa alimentação. Todavia, sabemos que nem sempre o que se ouve está de acordo com a verdade. E neste campo, a ciência não tem dúvidas: há mais benefícios no consumo de laticínios do que malefícios.

Leite: Mitos e Verdades

Confira a opinião da nutricionista Andreia Henriques Vieira a fim de retirar todas as suas dúvidas.

Por outro lado, o seu consumo está associado ao aumento, ainda que ligeiro, do risco de Cancro da Próstata, Acne, Doença de Parkinson e Anemia na infância. 

Inegavelmente, a ciência confirma que os benefícios do consumo dos laticínios, no contexto de uma alimentação variada, equilibrada e completa, são superiores aos malefícios. 

• É um alimento pobre em nutrientes

O leite é um excelente fornecedor de proteína, vitaminas e sais minerais. A proteína deste alimento é de elevada qualidade. Rico em vitamina A, D, B2, cálcio, iodo e selénio.

Com toda a certeza, é um alimento rico em nutrientes.

Acrescento ainda que é um alimento essencial para o crescimento e desenvolvimento das nossas crianças. 

Razões para não consumir laticínios

Antes de mais nada convém dizer que há situações de saúde que impedem o consumo de laticínios. Exemplo disso é a alergia à proteína do leite ou a intolerância à proteína do leite ou à lactose.

Além disso, há outras razões válidas para não se consumir este alimento. Ser vegetariano ou não apreciar o seu sabor ou cheiro, por exemplo. 

Todavia, fazer mal à saúde não pode ser uma das razões.

Em suma, não vá em modas. O leite é um excelente alimento que pode e deve estar presente na nossa alimentação.

Consulta a nutricionista para esclarecer todas as dúvidas e mitos. 

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