As marmitas estão na moda. Caso pretenda levar marmitas saudáveis para o trabalho, mas faltam-lhe ideias, não desespere. A Nutricionista Andreia Henriques Vieira promete resolver o seu problema.

Com toda a certeza, são cada vez mais as pessoas que levam de casa a refeição para o local de trabalho. Com efeito, “marmitar” tem muitas vantagens.

As marmitas permitem um maior controlo da alimentação e, consequentemente, do peso. De facto, com  as marmitas controlamos a qualidade e a quantidade da refeição. Além disso, levar marmita para o trabalho permite uma maior poupança de dinheiro e de tempo. Por certo, deixa de haver perda de tempo nas filas dos restaurantes ou cafés.

No entanto, há dúvidas do que pode ser uma marmita saudável. Ainda que a maior parte de nós saiba que uma alimentação rica em calorias, gordura, açúcar e sal, assim como, um baixo consumo de legumes, frutas e grãos integrais são os principais erros alimentares, o mais difícil, muitas vezes, é colocar em prática.

Ao propósito deixo-lhe 3 receitas de mamitas saudáveis. Prometem saciar, dar-lhe energia e ainda assim cuidar da sua boa forma física.

Receitas de Marmitas Saudáveis

• Salada de Feijão Frade e Cavala

1. A menos que compre as embalagens de saladas já lavadas e prontas a consumir, comece por preparar a salada. Lave e corte em juliana folhas de alface; seguidamente lave e corte em cubos o pepino e o tomate; posteriormente rale a cenoura e a couve-roxa.
2. Entretanto, abra uma embalagem de feijão frade já cozido. Eventualmente pode optar por cozer esta leguminosa em casa. Assim sendo, deve demolhar em água o feijão frade seco, durante pelo menos 10 horas. Posteriormente deve cozer em água com 1 pitada de sal, durante 25 a 30 minutos.
3. Por último, abra uma lata de filetes de cavala em azeite.  Não se esqueça de escorrer e rejeitar o azeite.
4. À parte, faça o molho para ser adicionado apenas no momento do consumo. Assim, misture 1 colher de sopa de azeite com 1 colher de sobremesa de vinagre de sidra, salsa e cebola picadas.

• Noodles de Legumes e Peru

1. Em primeiro lugar, coloque uma panela de água a ferver com uma pitada de sal. Assim que a água levantar fervura, retire a panela do lume. Seguidamente, coloque uma placa de noodles dentro da panela durante 5 minutos. Retire e reserve.
2. Entretanto salteie em azeite, sal e alho, legumes à sua escolha. Aceite a minha sugestão e use cogumelos, curgete e repolho em juliana.
3. Finalmente tempere os peitos de peru com sal, limão, alho e pimenta branca. Corte em tiras. Leve a uma frigideira antiaderente para grelhar.
4. Misture os noodles com os legumes e o peru. A marmita saudável está pronta.

• Couscous Vegetariano 

1. Primeiramente coloque os couscous num recipiente. Tempere com sal, azeite, raspas de limão e orégãos. Adicione água a ferver até cobrir os couscous. Tape o recipiente e deixe repousar 5 minutos. Posteriormente, solte os grãos com um garfo. Reserve.
2. Entretanto salteie em azeite a cebola com a cenoura, a beringela e os espinafres. Tempere com sal e alho picado. Reserve.
3. Misture os couscous com os legumes. Em seguida adicione frutos secos à escolha e sementes de girassol.

Se acaso interessar, veja aqui a receita de caril de grão-de-bico. Uma receita vegetariana e perfeita para uma marmita.

Estas receitas são exemplos de marmitas saudáveis. Caso pretenda mais receitas compre este EBOOK.

Dicas da Nutricionista

• Planeie a sua semana de refeições. Preparar com antecedência as refeições, vai fazer com que poupe tempo e dinheiro. Desta forma, evita-se o desperdício alimentar e evitam-se idas desnecessárias ao supermercado.

• Se não tiver microondas no trabalho, opte por adquirir as cómodas e práticas marmitas elétricas.

• Escolha um local agradável para a sua refeição. Faça a refeição sem distrações. Desta forma, haverá um maior controlo do apetite.

Conteúdos do e-Book Marmitas Saudáveis

Este e-Book é perfeito para quem deseja ter uma alimentação saudável em casa e no trabalho. Assim sendo, encontrará neste e-Book 10 sugestões de marmitas saudáveis.

Se precisar de mais esclarecimentos, contacte-me. Eu posso ajudar.

O conteúdo Marmitas Saudáveis para o Trabalho: 3 Receitas da Nutricionista (EBOOK) aparece primeiro em Pela Nutrição.