São vários os benefícios em consumirmos mais frequentemente peixe. No entanto, nem sempre sabemos cozinhá-lo. Assim, neste artigo vai saber cozinhar um robalo no forno saudável. Às vezes as receitas mais simples, como esta, são as mais deliciosas.

Receita de Robalo no Forno Saudável

Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 robalos médios ou 1 grande (escalados)
• 2 cebolas médias
• 1 tomate maduro
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 limões
• alho, alecrim, sal, pimenta q.b.

Procedimento:

• Antes de mais nada, deve aquecer o forno a 200ºC.
• Em seguida, forre um tabuleiro com a cebola cortada às rodelas e o tomate aos cubinhos.
• Logo após disponha os robalos em cima da cama de cebola e tomate. Corte rodelas de limão e coloque no interior dos robalos. Tempere com sal, alho, alecrim e pimenta. Por fim, adicione o azeite.
• Leve ao forno 20 a 25 minutos.

Dicas da Nutricionista

• Segundo a pirâmide da dieta mediterrânica, é recomendado o consumo de 2 ou mais porções de pescado por semana.
• Com toda a certeza que pode e deve acompanhar o robalo assado com legumes salteados ou uma salada mista.
• Se acaso pretender acompanhe este prato com batata cozida, por exemplo. Pode temperar a batata com azeite, salsa e cebola.
• Para um plano alimentar mais individualizado, marque consulta de nutrição.

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