São vários os benefícios em consumirmos mais frequentemente peixe. No entanto, nem sempre sabemos cozinhá-lo. Assim, neste artigo vai saber cozinhar um robalo no forno saudável. Às vezes as receitas mais simples, como esta, são as mais deliciosas.
Receita de Robalo no Forno Saudável
Ingredientes para 4 pessoas:
- 2 robalos médios ou 1 grande (escalados)
- 2 cebolas médias
- 1 tomate maduro
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 limões
- alho, alecrim, sal, pimenta q.b.
Procedimento:
- Antes de mais nada, deve aquecer o forno a 200ºC.
- Em seguida, forre um tabuleiro com a cebola cortada às rodelas e o tomate aos cubinhos.
- Logo após disponha os robalos em cima da cama de cebola e tomate. Corte rodelas de limão e coloque no interior dos robalos. Tempere com sal, alho, alecrim e pimenta. Por fim, adicione o azeite.
- Leve ao forno 20 a 25 minutos.
Dicas da Nutricionista
- Segundo a pirâmide da dieta mediterrânica, é recomendado o consumo de 2 ou mais porções de pescado por semana.
- Com toda a certeza que pode e deve acompanhar o robalo assado com legumes salteados ou uma salada mista.
- Se acaso pretender acompanhe este prato com batata cozida, por exemplo. Pode temperar a batata com azeite, salsa e cebola.
- Para um plano alimentar mais individualizado, marque consulta de nutrição.
