A Nutricionista partilha consigo 4 receitas com queijo quark. O queijo quark é um alimento rico em proteínas, com baixo teor em gorduras e em hidratos de carbono. Desta forma, não lhe faltarão ideias para o consumo deste alimento tão interessante.

O queijo quark natural magro tem apenas 0,3g de gordura por cada 100g. Além disso, tem 10g de proteína por cada 100g de produto. É, portanto, um alimento interessante do ponto de vista nutricional.

Receitas com Queijo Quark

• Batido de Queijo Quark com Fruta e Aveia

Para um pequeno almoço ou um lanche completos, experimente esta receita.

Comece por misturar numa liquidificadora 100g de queijo quark com 30g de flocos de aveia e 160g de fruta à sua escolha.

Em seguida, bata durante 1 minuto. Sirva polvilhado com canela.

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• Gelatina com Queijo Quark

Para um lanche diferente, comece por juntar um pacote de gelatina de sabores (0% de açúcar) a 500ml de água quente. Seguidamente misture 250ml de água fria e 250g de Queijo Quark. Mexa bem com um garfo.

Divida em 6 doses individuais. Dá para 6 lanches.

• Pasta de Frango Saudável

Se acaso a maionese é a sua perdição, o queijo quark pode ser a solução. Assim, misture 100g de peito de frango cozido e desfiado com 50g de queijo quark. Tempere com salsa ou coentros e cebola picada. Por fim, é só barrar as tostas ou o wrap com este paté.

• Massa Cremosa

Todos sabemos que as natas são para evitar nos cozinhados. Dessa forma, podemos usar o queijo quark ao invés das natas.

Assim e, em primeiro lugar, e para 4 pessoas, comece por cozer 200g massa em água, sal e um dente de alho. Coza a massa durante 7 a 9 minutos. Retire e passe por água fria. Reserve.

Em segundo lugar, lamine 200g de cogumelos e rale 2 cenouras. Junte-os numa frigideira antiaderente com 1 colher de sobremesa de azeite. Tempere com alho, salsa e pimentão doce. Deixe apurar.

Em terceiro lugar, acrescente 350g de carne de peru picada à mistura de cogumelos. Tempere com sal, limão e alho. Deixe cozinhar 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Por fim, misture a massa à mistura de carne e cogumelos. Finalize com 500g de queijo quark magro e natural. Envolva. Está pronta a ser servida!

Não se esqueça que para um plano alimentar mais individualizado deverá marcar uma consulta de nutrição. Cada um de nós tem necessidades alimentares diferentes.

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