Se o doce é a sua perdição, a Nutricionista Andreia Henriques Vieira preparou-lhe receitas de Sobremesas Saudáveis e com Poucas Calorias.
Por certo, as sobremesas foram feitas para dias de festa ou seja, não são para consumir todos os dias. No entanto, podemos ocasionalmente saciar o nosso desejo do doce, ainda que com menos culpa!
Sobremesas Saudáveis e Fáceis de Fazer
Sem dúvida que o consumo exagerado de açúcar traz consequências nefastas para a nossa saúde. Com efeito, o consumo excessivo de açúcar contribui para a formação de cáries dentárias; para o ganho de peso corporal; para o aumento do risco de Diabetes e para o aumento do risco de Doenças Cardiovasculares.
Assim sendo, a Organização Mundial de Saúde recomenda que o consumo de açúcares deva estar abaixo dos 10% da energia consumida diariamente. Só para exemplificar, esta percentagem corresponde, em média, a 50-60g de açúcar por dia (10 colheres de sobremesa). Além disso, para crianças com menos de 2 anos o consumo de açúcar é desaconselhado. Ao mesmo tempo, para a faixa etária dos 2 aos 18 anos, a quantidade máxima recomendada por dia é de 25g por dia.
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Gelado Saudável
Ingredientes para 1 pessoa:
- 2 tâmaras medjool
- 1 peça de fruta à escolha (mirtilos ou framboesas ou melancia ou pêssego ou ameixas)
- 1 iogurte natural sólido
Modo de preparação:
- Em primeiro lugar congele uma porção de 150g de fruta à escolha.
- Seguidamente, coloque a demolhar em água as tâmaras, sem caroço, durante 10 minutos.
- Com o intuito de obter um puré, misture num liquidificador a fruta, o iogurte e as tâmaras.
- Finalmente leve a mistura ao congelador durante 3 horas, pelo menos. Delicie-se.
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Bolo de Crepes Saudável
Ingredientes para 12 doses:
- 250g de farinha de trigo integral
- 4 ovos (M)
- 500ml de leite magro
- Canela em pó q.b.
- 4 maçãs
- 1 pau de canela
- Stevia q.b.
- Coco ralado q.b.
Modo de preparação:
- Antes de mais nada comece por partir as maçãs com casca. Em seguida coloque-as numa panela com um pouco de água, um pau de canela e adoce a gosto com stevia. Entretanto tape a panela e deixe cozinhar 15 minutos. Terminado esse tempo, rale a mistura até obter um puré. Finalmente polvilhe com canela em pó.
- Seguidamente junte a farinha com os ovos e o leite. Misture com uma colher de arames. Acrescente a canela em pó. Entretanto coloque uma frigideira antiaderente a aquecer. Vá colocando um pouco de massa e fazendo os crepes. Reserve.
- Por último, recheie cada crepe com o puré de maçã, até fazer uma pilha de crepes. Finalize com coco ralado.
Estas receitas são apenas exemplos de sobremesas saudáveis. Com a compra do EBOOK encontrará mais opções.
Conteúdos do e-Book Sobremesas Saudáveis
Este e-Book tem dicas tanto para reduzir como para substituir alguns ingredientes, a fim de melhorar a composição nutricional das sobremesas.
Em suma, este e-Book contém informações de como substituir tanto o açúcar como a gordura das sobremesas. Além disso, contém 8 receitas de sobremesas saudáveis e com poucas calorias.
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