Descodificador de Rótulos (Saber Ler os Rótulos dos Alimentos)

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Fonte: https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/descodificador-de-rotulos/

Certamente se sente perdida/o nas suas escolhas alimentares. Aliás a oferta alimentar é tão vasta que nem sempre fazemos as melhor escolhas. Aprenda com a nutricionista Andreia a utilizar o descodificador de rótulos. Assim, fará melhores escolhas.

Descodificador de Rótulos

É muito simples perceber se um alimento ou uma bebida são saudáveis. Assim, deverá comparar a informação do rótulo com os valores aqui indicados:

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descodificador de rótulos

 

O objetivo é optar por alimentos ou bebidas com nutrientes maioritariamente na categoria verde. Entretanto, modere o consumo daqueles com um ou mais nutrientes na categoria amarela e evite aquele com um ou mais nutrientes na categoria vermelha. 

Assim, por exemplo, escolha alimentos que tenham, no máximo, 5 g de açúcares por 100g. Com efeito, há alimentos que devem estar limitados a dias de festa. Só para exemplificar, 100g de bolachas com pepitas de chocolate têm 35g de açúcares! Sem dúvida que devemos olhar também para a quantidade de gordura do alimento. Assim, opte por produtos com, no máximo, 3 g de gordura total e 1,5g de gordura saturada por 100g. A limitação do consumo de gordura saturada é importante, tanto no controlo do risco Cardiovascular como no controlo da Diabetes.

Se acaso pretender saber mais acerca da leitura de rótulos, subscreva este e-Book. 

 

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