Muitos de nós somos fãs de chocolate. Contudo, fica sempre a dúvida se o chocolate engorda. Assim, a nutricionista Andreia Vieira tira esta dúvida. Fique a saber se o chocolate pode fazer parte de um regime de emagrecimento e ainda de um estilo alimentar saudável.

Calorias do Chocolate

Antes de mais convém dizer que o chocolate não é todo igual. Existem essencialmente 3 tipos de chocolate que são bastante diferentes, do ponto de vista nutricional. Só para exemplificar existe o chocolate de leite, o chocolate preto e o chocolate branco.

De notar que o chocolate preto é o que tem maior quantidade de cacau. Por outro lado, o chocolate branco não contém qualquer cacau.

Os benefícios que tanto se ouve falar relacionados com o consumo de chocolate referem-se ao chocolate preto, com maior percentagem de cacau. Assim, o chocolate tem ação estimulante, antioxidante e ainda é rico em fósforo, magnésio e vitaminas B. 

No entanto, não nos podemos esquecer que o chocolate é um alimento calórico. Por exemplo, 100g de chocolate de leite fornece 552 Kcal. Por outro lado, 100g de chocolate preto tem 530 Kcal. 

O Chocolate engorda ou não?

Engordar ou emagrecer não depende apenas de um alimento. Depende do equilíbrio entre a energia que o nosso corpo consome e gasta. Sem dúvida, que haverá quem comerá diariamente chocolate e não sente diferenças na balança. Contudo, muitos outros, com um metabolismo mais lento e com pouco exercício físico, aumentam o peso se acaso abusarem do consumo de chocolate.

A regra em saúde será sempre a mesma: comer mediante o seu corpo e comer com moderação. Por fim, diria que 10 a 25g de chocolate preto por dia não mexerá na balança, na maior parte das pessoas. Contudo, não se esqueça que o chocolate pode tornar-se um vício! 

Se acaso pretender um plano alimentar individualizado, marque uma consulta de nutrição. Desta forma, saberá quais as suas necessidades energéticas e nutricionais.

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São vários os doces da Páscoa. Antes de mais nada o Pão de Ló; os Doces Brancos da Romaria; o Folar Doce; o Pão Podre; as Cavacas; os Borrachos; as Broinhas, a Aletria e por fim os Chocolates. Por certo, os mais novos preferem os Ovos e os Coelhinhos de chocolate. Sendo esta época cheia de tentações, a nutricionista deixa algumas dicas para controlarmos o consumo de chocolate.

A Páscoa é bem docinha. De facto, é caso para dizer:

– Coelhinho da Páscoa, o que trazes para mim?

– Trago doces, doces e mais doces.

Sem dúvida que o consumo exagerado de açúcar traz consequências negativas para a nossa saúde. Com efeito, o consumo excessivo de açúcar contribui para a formação de cáries dentárias; para o ganho de peso corporal; para o aumento do risco de Diabetes e para o aumento do risco de Doenças Cardiovasculares.

Assim sendo, a Organização Mundial de Saúde recomenda que o consumo de açúcares deva estar abaixo dos 10% da energia consumida diariamente. Só para exemplificar, esta percentagem corresponde, em média, a 50-60g de açúcar por dia (10 colheres de sobremesa).

Por outro lado, a Direção Geral da Saúde, estipula que um alimento para ser baixo em açúcar tem de ter, no máximo, 5g de açúcar por cada 100g de produto.

Mas, então que quantidade de açúcar tem, por exemplo um Ovo de Chocolate da Páscoa? A resposta é 50g de açúcar por cada 100g de produto.

São 10 vezes mais açúcar do que o máximo recomendado.

São 200 Kcal em açúcar!

Doces da Páscoa: Dicas da Nutricionista

Antes de mais nada é necessário dizer que dias não são dias. Assim sendo, é possível controlar o peso e ter um estilo de vida saudável mesmo a comer doces ocasionalmente.

Aliás, é crucial distinguirmos a exceção do dia-a-dia. Em suma, o dia-a-dia alimentar deve ser com cuidados e regras. Por outro lado, se em épocas festivas ocorrer o consumo de doces, não vem mal ao mundo.

No entanto, nesta época do ano há muito exagero. Aliás, o exagero começa antes da celebração e continua depois do advento.

Deixo aqui estas dicas para um maior controlo do consumo de açúcar:

• Não tenha em casa muita disponibilidade de doces nem de chocolates. Além disso, evite ter em casa estes alimentos antes do advento.
• Opte por oferecer às crianças ovos de chocolate de formato mais pequeno. Aqueles ovos gigantes devem ser evitados, pois levarão a um maior consumo.
• Lembre-se que não é necessário restringir por completo o consumo de doces. Podemos apenas limitar a quantidade. Tudo faz mal ou bem mediante a quantidade que comemos.

Tenha uma Santa e Feliz Páscoa!

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Os chocolates de Natal estão presentes em todas as casas dos Portugueses. De tal forma que são um presente quase que obrigatório para as crianças.

Nesse sentido, a nutricionista Andreia fez uma recolha da composição nutricional dos chocolates de Natal mais comuns. Além disso, sugere dicas para um consumo mais consciente.

Chocolates de Natal: Análise do Rótulo

Com toda a certeza, a análise do rótulo dos chocolates permite fazer melhores opções.

Fonte: Continente – o seu Hipermercado para Compras Online. e INSA_pt

A fim de ser mais fácil a interpretação desta tabela, deixo estas dicas:

• Um alimento é pobre em gordura desde que tenha, no máximo, 3g de gordura por cada 100g de produto.
• Ademais, um produto é pobre em açúcar se acaso tiver, no máximo, 5g de açúcar por cada 100g.

Se acaso tiver dúvidas em interpretar os rótulos dos alimentos, compre este e-book.

Inegavelmente todos os chocolates são riquíssimos em gordura e em açúcar. Assim, têm em média, mais de 10 vezes a quantidade recomendada de gordura e de açúcar.

4 Dicas para um consumo mais consciente

• Em primeiro lugar, opte por comprar chocolates apenas para os dois dias de celebração. Compre apenas para o dia 24 e 25 de Dezembro. Nesse sentido, evitará a tentação.

• Em segundo lugar, compre poucas quantidades. A quantidade conta!

No contexto de uma alimentação saudável, se comer 1 a 2 chocolates não haverá problema. Se acaso comer a “caixa” toda, terá um consumo muito excessivo de gordura e de açúcar.

• Da mesma forma que, para as crianças, pode optar por oferecer um Pai Natal mais pequeno.

• Com toda a certeza, a melhor opção será o chocolate preto, com mais do que 70% de cacau e, sem adição de açúcares.

Assim sendo, vai verificar no rótulo destes chocolates que o açúcar não ultrapassa os 5g por cada 100g de produto.

A fim de esclarecer todas as suas dúvidas, marque a sua consulta de nutrição.

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