A Roda dos Alimentos é uma representação gráfica de um guia alimentar. A Roda pretende orientar para uma alimentação mais saudável e sustentável e ainda para um estilo de vida mais saudável.

Roda dos Alimentos: O que nos ensina?

A Roda dos Alimentos ensina-nos a ter uma alimentação completa, equilibrada e variada.

Devemos comer alimentos de cada grupo da roda e beber água diariamente para, desta forma, termos uma alimentação completa. Assim, se acaso estiver a excluir algum grupo da sua alimentação saiba que pode não estar a consumir todos os nutrientes que necessita. Consulte um nutricionista para se assegurar que não sofre de carências nutricionais.

Para que tenhamos uma alimentação equilibrada devemos comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão. Assim, devemos comer maior quantidade de alimentos que estão no grupo dos cereais do que, por exemplo, no grupo da carne, pescado e ovos.

Por fim, para termos uma alimentação variada devemos comer alimentos diferentes dentro de cada grupo. Deve-se variar diariamente, semanalmente e nas diferentes épocas do ano.

A Roda pretende ainda alertar para um estilo de vida mais saudável. Assim, traz consigo outras mensagens importantes, como por exemplo: o incentivo ao consumo de alimentos locais e da época, de ervas aromáticas e de frutos secos; a valorização da gastronomia saudável, como por exemplo, dos cozidos, dos estufados em cru, das caldeiradas, dos ensopados e dos grelhados; o reconhecimento da importância da prática de atividade física para a manutenção da saúde e prevenção de doenças e ainda a valorização da partilha de refeições e do convívio à mesa. Afinal, comer é também uma forma de socializar.

Cuide de si e da sua alimentação! Todo o tempo que dedica à sua alimentação e a um estilo de vida mais saudável não será perdido.

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Muitos de nós somos fãs de chocolate. Contudo, fica sempre a dúvida se o chocolate engorda. Assim, a nutricionista Andreia Vieira tira esta dúvida. Fique a saber se o chocolate pode fazer parte de um regime de emagrecimento e ainda de um estilo alimentar saudável.

Calorias do Chocolate

Antes de mais convém dizer que o chocolate não é todo igual. Existem essencialmente 3 tipos de chocolate que são bastante diferentes, do ponto de vista nutricional. Só para exemplificar existe o chocolate de leite, o chocolate preto e o chocolate branco.

De notar que o chocolate preto é o que tem maior quantidade de cacau. Por outro lado, o chocolate branco não contém qualquer cacau.

Os benefícios que tanto se ouve falar relacionados com o consumo de chocolate referem-se ao chocolate preto, com maior percentagem de cacau. Assim, o chocolate tem ação estimulante, antioxidante e ainda é rico em fósforo, magnésio e vitaminas B. 

No entanto, não nos podemos esquecer que o chocolate é um alimento calórico. Por exemplo, 100g de chocolate de leite fornece 552 Kcal. Por outro lado, 100g de chocolate preto tem 530 Kcal. 

O Chocolate engorda ou não?

Engordar ou emagrecer não depende apenas de um alimento. Depende do equilíbrio entre a energia que o nosso corpo consome e gasta. Sem dúvida, que haverá quem comerá diariamente chocolate e não sente diferenças na balança. Contudo, muitos outros, com um metabolismo mais lento e com pouco exercício físico, aumentam o peso se acaso abusarem do consumo de chocolate.

A regra em saúde será sempre a mesma: comer mediante o seu corpo e comer com moderação. Por fim, diria que 10 a 25g de chocolate preto por dia não mexerá na balança, na maior parte das pessoas. Contudo, não se esqueça que o chocolate pode tornar-se um vício! 

Se acaso pretender um plano alimentar individualizado, marque uma consulta de nutrição. Desta forma, saberá quais as suas necessidades energéticas e nutricionais.

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As balanças de bioimpedância são aquelas que avaliam o seu peso; a massa gorda; a massa livre de gordura (músculo e osso); a gordura visceral; o nível de água e ainda o metabolismo basal. Entretanto têm aparecido no mercado muitas balanças caseiras deste género.  No entanto, o difícil é escolher a melhor. Assim, a Nutricionista Andreia Vieira vai ajudá-la/o a fazer a melhor escolha.

Estas balanças funcionam?

Sem dúvida que o nosso peso é um bom indicador da nossa saúde. De facto, sabemos que o excesso de peso aumenta o risco de várias doenças, como a diabetes, doenças cardiovasculares, entre outras. Assim, se acaso pretender saber se tem um peso saudável, consulte esta calculadora.

No entanto, apenas a medição do peso não chega para sabermos o estado do nosso corpo. De facto, o nosso peso não distingue quanto é que temos de gordura, massa muscular ou líquidos. Além disso, ocorrem variações diárias de peso que não refletem a massa gorda, por exemplo. Só para exemplificar, há variações de peso de acordo com a retenção de água ou de acordo com a quantidade de alimentos que comemos. Essa variação pode chegar até a 1,5 Kg por dia. Por isso, a pesagem, por si só, não diz tudo. 

As balanças de bioimpedância são interessantes porque avaliam a massa gorda; a massa muscular; a água; a massa óssea; a gordura visceral. Assim, esta informação é muito importante para percebermos o sucesso da dieta e da atividade física. Além disso, sabemos que a massa gorda é o parâmetro que mais impacto tem na nossa saúde. Assim, poderá saber através desta tabela a massa gorda desejada mediante a sua idade e género:

Quais as melhores balanças de bioimpedância?

Há várias balanças de bioimpedância caseiras. As que apresentam menos erro são as de 8 elétrodos, como esta:

Destaco esta balança porque para além de ter resultados mais realistas, permite ainda saber a gordura e a massa muscular na parte superior e inferior do corpo. Além disso, os seus dados podem ser descarregados para o seu telemóvel.

Por fim, deixo aqui dicas para minimizar, ainda mais, os erros de medição:

• Faça a medição em jejum, de água e de sólidos, descalço/a e com o mínimo de roupa possível
• Se possível faça o teste depois de urinar e de obrar
• Evite fazer exercício físico nas 12horas anteriores à medição
• Não beba álcool nas 12 horas anteriores à análise
• Faça a medição bem hidratado
• Para a medição deve retirar todos os objetos metálicos
• Não deve ter tomado medicamentos ou suplementos diuréticos 1 semana antes do teste
• Se for mulher, não faça a avaliação menstruada, nem grávida
• Não avaliar em doentes com pacemaker

Estas balanças são ótimas para o controlo da sua saúde. Além disso, são uma uma boa ajuda nas consultas online.

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A Nutricionista Online ajuda-a/o a obter bons resultados de peso e de saúde. Neste artigo vai perceber o que se faz numa Consulta de Nutrição Online. Seja saudável a partir de um ecrã.

Visto que as consultas online ainda deixam muitas dúvidas, trago-vos aqui as respostas às perguntas mais frequentes.

1. A Nutricionista Online consegue fazer um acompanhamento individualizado?

A resposta é sim, ainda que com certos procedimentos.

Para uma avaliação mais completa, pode fazer a análise da composição do seu corpo. Para tal pode usar, por exemplo, estas balanças. Assim, será feita a avaliação da sua massa gorda; massa muscular e água corporal. Saiba mais sobre as balanças de bioimpedância aqui.

Se acaso não conseguir fazer esta avaliação, não há problema. Por certo, terá de saber o seu peso e medir alguns perímetros. Desse modo, receberá instruções de como o fazer. Saiba mais sobre a medição de volumes corporais aqui.

Além disso, a nutricionista fará a recolha acerca do seu estado de saúde. E, por fim, dos seus hábitos alimentares.

2. De que necessito para marcar com a Nutricionista Online?

Por certo, necessita de um computador, tablet ou telemóvel com ligação à internet. Com efeito, a consulta faz-se através das plataformas ZOOM ou WhatsApp.

3. Qual o objetivo da Consulta de Nutrição Online?

Os objetivos podem ser vários:

• Emagrecimento e Perda de Peso
• Aumento de Peso
• Doenças Cardiovasculares
• Consulta de Nutrição para Diabéticos
• Alimentação Vegetariana
• Consulta de Nutrição na Gravidez
• Doenças do Comportamento Alimentar
• Consulta de Nutrição Desportiva
• Nutrição Infantil
• Doenças Gastrointestinais
• Nutrição para Idosos
• Doenças hepáticas; oncológicas; pancreáticas e renais

4. A Consulta de Nutrição Online tem bons resultados?

Sim, é uma opção com bons resultados.

Sem dúvida que o mais importante é a empatia entre o profissional e o paciente. Ao mesmo tempo, é importante que o paciente queira mudar a sua alimentação.

Ao propósito, as consultas são marcadas 1 vez por mês. Dessa forma, haverá reforço da motivação.

Se acaso pretender, pode optar pelos nossos programas de emagrecimento online. 

5. Quem pode marcar Consulta com a Nutricionista Online?

Todos aqueles que, por questões profissionais, familiares, geográficas ou de saúde não conseguem deslocar-se a um consultório.

Em conclusão, a Consulta de Nutrição Online pode ser uma opção com bons resultados.

Nesse sentido, marque aqui a sua Consulta.

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