Estes muffins de salmão são uma entrada ou um prato principal saudável. Assim, como entrada, são uma alternativa aos fritos. Por certo, como prato principal acompanham bem com uma salada mista ou uma sopa. Receita de Muffins Salgados de Salmão Ingredientes para 6 queques: 100g de salmão fumado 1/2 cebola 5 flores de brócolos 1/2
O vegetarianismo é um estilo alimentar cada vez mais procurado e adotado. Contudo, nem sempre estamos bem informados acerca das vantagens e desvantagens deste tipo de alimentação. Assim a nutricionista vai ajudá-la/o a esclarecer todas as suas dúvidas. Antes de mais convém dizer que há vários tipos de dietas vegetarianas. Contudo, em todas a carne
Segundo a Organização Mundial de Saúde, o “Excesso de peso/ Obesidade é uma doença em que o excesso de gordura corporal pode atingir graus capazes de afetar a saúde”. O excesso de peso (incluindo a obesidade) é um dos principais fatores de risco para a mortalidade e incapacidade na Europa. Aliás, é responsável por mais de
Certamente concordará comigo: os cereais de pequeno-almoço são um alimento prático. Além disso, são a melhor escolha para quem anda sempre com pressa. No entanto, nem sempre são alimentos saudáveis. Assim, a nutricionista Andreia Vieira vai ajudá-la/o a escolher os melhores cereais. Sem dúvida, será uma excelente ajuda para o seu dia-a-dia. Cereais de Pequeno-almoço
O problema da fome e da desnutrição no Mundo é real e grave. De facto, mais de mil milhões de pessoas no mundo passam fome. Com toda a certeza, todos podemos ajudar nesta problemática. Antes de mais nada podemos começar por evitar o desperdício alimentar. Considera—se que existe desperdício alimentar quando os alimentos que deviam
Nozes, amêndoas, avelãs, cajus, pistácios, pinhões, castanhas do maranhão, noz macadâmia, noz pecan…. são popularmente conhecidos como frutos secos. No entanto, devem ser chamados de frutos oleaginosos, pela sua riqueza em gordura. De um modo geral, os frutos secos são ricos em gorduras boas, as insaturadas. Ademais são uma boa fonte de proteína vegetal.
As papas de aveia podem ser um pequeno almoço saudável. Estas papas são feitas no forno. São uma boa fonte de proteína e fibras. Prometem saciar. Experimente. Receita de papas de aveia no forno Ingredientes para 6 doses: Flocos de aveia: 120g Leite magro ou bebida vegetal: 300ml Fermento em pó para bolos: 1 colher
Com a chegada do Inverno e do frio, a procura por pratos quentes e calóricos aumenta, podendo levar assim a um aumento de peso. Por outro lado, ficamos mais vulneráveis a algumas doenças sazonais, como gripes e resfriados. Contudo, uma alimentação saudável e equilibrada pode ajudar a prevenir estes problemas. Dicas da Nutricionista Varie as
Esta receita de bolachas de laranja vai deixar toda a família encantada. Com efeito, são bolachas deliciosas, crocantes e com pouco açúcar. Inegavelmente, os lanches nunca mais vão ser os mesmos. Experimente! Receita de bolachas de laranja saudáveis Ingredientes para 28 a 30 bolachas: 60g de açúcar mascavado casca de ½ laranja 250g de farinha
Estas bolachas saudáveis de linhaça são uma excelente opção para o lanche. Sem dúvida uma receita fácil de preparar e também deliciosa. Os lanches são refeições importantes pois asseguram a reposição de energia. Além disso, garantem uma maior concentração, um melhor humor e um maior desempenho físico e intelectual. Contudo, nem sempre é fácil ter
Estas panquecas saudáveis de maçã são feitas no forno. Isto é, coloca a massa num tabuleiro retangular, leva ao forno e depois é só dividir em porções. Sem dúvida, uma alternativa para quem não tem tempo para fazer panquecas todos os dias. Receita das panquecas saudáveis de maçã Ingredientes: 200g de farinha de aveia 1
A Doença de Parkinson é uma doença neurológica. Esta doença afeta os movimentos. Embora não tenha cura, a medicação, a alimentação e a atividade física são importantes no controlo dos sintomas. A doença de Parkinson torna-se cada vez mais incapacitante ao longo do tempo. Assim, a realização das atividades diárias pode ficar comprometida com a
Na hora de escolher um acompanhamento para o seu prato, pense no que é mais saudável. Assim, este puré de couve-flor pode ser uma alternativa saudável, menos calórica e mais rica em fibra. Inegavelmente, uma boa opção para as suas refeições principais. Receita de puré de couve-flor Ingredientes para 2 pessoas: 1 couve-flor grande 170g
A intolerância à lactose é comum. Surge quando não se consegue fazer a digestão da lactose. Conheça os alimentos que deve evitar se acaso sofrer desta intolerância alimentar. Antes de mais nada convém explicar a diferença entre alergia e intolerância alimentar. Ao contrário da alergia, a intolerância alimentar não envolve o sistema imunitário. Assim,
O Trigo Sarraceno é uma semente pouco conhecida. Aliás, há dúvidas de como comer o Trigo Sarraceno. Este alimento é interessante para os vegetarianos. Além disso, é uma excelente opção para celíacos ou para quem sofre de alergia ou intolerância ao glúten. Esta receita com Trigo Sarraceno promete surpreender. Este alimento encontra-se à venda quer
Se acaso precisar de reduzir o colesterol, este artigo é para si. Aqui tem 7 dicas essenciais para controlar os níveis de colesterol. Com toda a certeza pode reduzir o risco de desenvolver ou de agravar doenças cardiovasculares através da alimentação. Valores elevados de colesterol comprometem a saúde cardiovascular. Dessa forma, a Direção-Geral de Saúde
Comece o dia com estas Panquecas de Laranja e Aveia. Certamente é uma receita saudável, sem açúcares adicionados e ainda fácil de preparar. É provável que estas panquecas passem a estar presentes no vosso dia-a-dia. Inegavelmente há várias vantagens em tomar o pequeno-almoço. Aliás, a toma do pequeno-almoço está associada, não só, a melhores escolhas
São vários os benefícios em consumirmos mais frequentemente peixe. No entanto, nem sempre sabemos cozinhá-lo. Assim, neste artigo vai saber cozinhar um robalo no forno saudável. Às vezes as receitas mais simples, como esta, são as mais deliciosas. Receita de Robalo no Forno Saudável Ingredientes para 4 pessoas: 2 robalos médios ou 1 grande
Com toda a certeza já ouvimos que os dióspiros são uma fruta a evitar porque engorda. A nutricionista responde à questão: é verdade que o dióspiro engorda? Dióspiros Engordam: Mito ou Verdade Para responder a esta questão, temos de ter em consideração os seguintes factos: Engordar e Emagrecer depende do equilíbrio entre as calorias ingeridas
O excesso de peso é uma doença frequente. De facto, mais de metade da população Portuguesa sofre de excesso de peso ou obesidade. Mas permanece a dúvida de qual será a melhor dieta para perder peso. Assim, a Nutricionista Andreia Henriques Vieira responde a esta questão. Segundo o Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física,
