Andreia Henriques Vieira, Nutricionista em Fafe, com mais de 20 anos de experiência. A melhor escolha para quem quer emagrecer com saúde.  Além disso, a melhor opção para a/o ajudar a prevenir e a tratar doenças.

Assim, registe a morada onde pode marcar com a nutricionista em Fafe:

• Rua da República, 278, RC. 4820-202 Fafe

Seja bem-vinda/o a Fafe! Aqui tratamos da sua saúde e bem-estar.

1. Consulta de Nutrição

Com a Nutricionista atingirá os seus objetivos de peso mas também de saúde.

Antes de mais nada, a consulta de nutrição consiste numa avaliação completa.

Em primeiro lugar, haverá análise da composição do seu corpo. Ou seja, haverá avaliação da massa gorda; massa muscular; retenção de líquidos e do gasto energético.

Seguidamente haverá recolha dos dados sobre a sua saúde.

Entretanto recolhem-se informações acerca da sua alimentação.  Por fim, o plano alimentar é prescrito.

Assim, cada plano alimentar é único. Aliás não há “dietas” iguais para todos. Muito menos “dietas” demasiado restritivas. Além disso, não se usam medicamentos.

Com toda a certeza, a Nutricionista terá um sorriso para si. Será um contacto direto e honesto isto é, sem julgamentos.

Em suma, veja aqui o sucesso dos nossos pacientes.

  Motivos para marcar Consulta de Nutrição

• Emagrecimento e Perda de Peso
• Aumento de Peso
• Doenças Cardiovasculares
• Consulta de Nutrição para Diabéticos
• Alimentação Vegetariana
• Consulta de Nutrição na Gravidez
• Doenças do Comportamento Alimentar
• Consulta de Nutrição Desportiva
• Nutrição Infantil
• Doenças Gastrointestinais
• Nutrição para Idosos
• Doenças hepáticas; oncológicas; pancreáticas e renais

Duração da Consulta de Nutrição

Uma primeira consulta demora, em média, 1 hora. Ao passo que as consultas de seguimento têm a duração de 30 minutos.

A fim de se monitorizar o plano alimentar, as consultas são marcadas uma vez por mês.

Exames importantes para quando há dificuldade em emagrecer

Se, por ventura, houver dificuldade em emagrecer, a nutricionista tem ao seu dispor 2 exames: Teste das Intolerâncias Alimentares e o Teste do Perfil Metabólico e Hormonal.

Com estes exames adicionais, certamente chegaremos à solução do seu problema com o peso,

2. Consulta de Nutrição Online

A consulta de nutrição online é, de facto, uma opção com bons resultados. Veja aqui os nossos programas de emagrecimento online. 

Sem dúvida que a análise da composição do corpo é menos completa. No entanto, um bom profissional e um paciente focado são suficientes para o sucesso.

A consulta online é também a ideal para quem se encontra fora do país.

Acima de tudo, mude a sua vida. Tenha uma vida saudável.

Marque aqui a sua consulta de nutrição.

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Depois dos 40 anos, muitas mulheres sentem que perder peso se torna cada vez mais difícil. De facto, mesmo mantendo uma alimentação equilibrada e praticando exercício físico, o emagrecimento feminino é mais lento, a energia diminui e o corpo começa a responder de forma diferente.

Entretanto, estas mudanças têm explicação. As alterações hormonais características desta fase da vida podem influenciar o metabolismo, aumentar a inflamação, favorecer a acumulação de gordura abdominal e dificultar o emagrecimento.

No entanto, existe uma boa notícia: com as estratégias certas é possível recuperar o equilíbrio, melhorar a composição corporal e voltar a sentir-se cheia de energia.

Emagrecimento feminino 40+

Dessa forma, se procura uma abordagem prática, baseada na ciência e adaptada às necessidades da mulher após os 40 anos, este workshop foi criado para si.

Sem dúvida que durante quatro horas, terá acesso a informação clara, estratégias fáceis de aplicar no dia a dia e acompanhamento especializado para compreender melhor o funcionamento do seu corpo.

Assim,ao longo da manhã irá aprender como:

• Reativar o metabolismo de forma natural.
• Reduzir a inflamação e o inchaço.
• Adaptar a alimentação às alterações hormonais.
• Utilizar suplementos de forma consciente e eficaz.
• Melhorar os níveis de energia e o bem-estar.
• Reduzir o stress e promover um melhor equilíbrio entre corpo e mente.

Um acompanhamento multidisciplinar

Este workshop será dinamizado por duas profissionais dedicadas à saúde feminina:

Uma delas sou eu: Andreia, Nutricionista, que irá explicar como a alimentação pode ser uma poderosa aliada no controlo do peso, na saúde hormonal e na prevenção da inflamação.

A outra profissional é a Cristiana, Terapeuta Integrativa, que partilhará estratégias para reduzir o impacto do stress, melhorar o equilíbrio emocional e promover uma abordagem global ao bem-estar.

Seguramente, estas profissionais irão ajudá-la a compreender que o emagrecimento sustentável não depende de dietas restritivas, mas sim da criação de hábitos consistentes e ainda adaptados à realidade de cada mulher.

O que está incluído?

A inscrição inclui:

• 🥗 Brunch saudável.
• 📚 Conteúdos práticos e materiais de apoio.
• 🎁 Voucher de 10 € para descontar numa consulta de nutrição personalizada.

Informações do evento

📅 Data: 10 de outubro

🕤 Horário: 9h30 às 13h30

📍 Local: Método Green 360, Guimarães

⚠️ Vagas limitadas

Reserve já o seu lugar

Se sente que chegou o momento de investir na sua saúde e aprender a emagrecer respeitando o seu corpo, então, este workshop é para si.

Sem dúvida que mais do que perder peso, o objetivo é ganhar saúde, energia, autoestima e qualidade de vida.

📲 933 712 926 (custo de chamada para a rede móvel nacional) ou e-mail. 

Assim, esperamos por si para uma manhã de aprendizagem, partilha e transformação.

Inegavelmente, emagrecer não é apenas perder peso. É ganhar saúde, energia e qualidade de vida. 💚

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Sem dúvida que o Stress e a Falta de Sono influenciam a Perda de Peso, mas de que forma podemos minimizar este impacto? A nutricionista Andreia deixa algumas dicas que a /o podem ajudar.

O stress: o inimigo silencioso do emagrecimento

Inegavelmente, o stress crónico mantém o organismo em estado de alerta permanente. Por isso, a nível hormonal, isso traduz‑se num aumento do cortisol, hormona que:

• Favorece o armazenamento de gordura, especialmente na zona abdominal
• Aumenta a vontade por alimentos ricos em açúcar e gordura
• Dificulta a regulação da insulina
• Diminui a motivação e a consistência

De facto, mesmo com uma alimentação equilibrada, um corpo com constante stress entra em modo de sobrevivência. Assim, nesse modo, emagrecer não é prioridade.

Sono: o pilar esquecido da perda de peso

Dormir mal não é apenas estar cansado. É, de facto, desregular todo o sistema metabólico.

A privação de sono:

• Aumenta a grelina (hormona da fome)
• Diminui a leptina (hormona da saciedade)
• Reduz a sensibilidade à insulina
• Agrava inflamação e retenção de líquidos

Ou seja, dormir pouco ou mal faz com que sinta mais fome, menos controlo alimentar e mais dificuldade em perder peso – mesmo “fazendo tudo certo”.

Mente, corpo e emoção: não dá para separar

Entretanto, quebrar este ciclo exige uma abordagem multidisciplinar, que vá além da balança e do prato.

No Espaço de Nutrição e Terapias 360, nas Taipas, em Guimarães, o  cuidado com a saúde é visto de forma global, respeitando corpo, mente e energia.

Dessa forma, para apoiar a gestão do stress, melhorar o sono e facilitar a perda de peso, disponibilizamos:

✨ Massagens de Relaxamento

Ajudam a reduzir tensão muscular, acalmar o sistema nervoso e promover um sono mais profundo e reparador.

✨ Zen Shiatsu

Atua nos meridianos energéticos, equilibrando o fluxo de energia vital, reduzindo ansiedade e melhorando a relação corpo‑mente.

✨ Reflexologia

Estimula pontos reflexos ligados ao sistema nervoso, hormonal e digestivo, apoiando o equilíbrio interno e o descanso.

✨ Reiki

Promove relaxamento profundo, clareza mental e equilíbrio emocional — fundamentais para sair do estado de alerta constante.

✨ Constelações Familiares

Muitas dificuldades com o peso estão ligadas a padrões emocionais inconscientes. Este trabalho ajuda a libertar bloqueios e cargas emocionais que o corpo carrega.

✨ Florais

Apoio natural para ansiedade, compulsão alimentar, insegurança, insónia e estados emocionais que interferem com o emagrecimento.

✨ Suplementação alimentar

Reduz stress e fadiga mental, melhora a resistência emocional e pode apoiar o equilíbrio hormonal — sempre com o acompanhamento da nutricionista Andreia.

Stress e Falta de Sono influenciam a Perda de Peso

Perder peso de forma sustentável passa por acalmar a mente, regular o sono e respeitar o ritmo do corpo. Assim, quando o sistema nervoso encontra segurança, o metabolismo responde.

Sem dúvida que cuidar do stress e do sono não é um luxo — é, de facto, uma estratégia essencial de saúde e bem‑estar.

Entretanto, no Espaço de Nutrição e Terapias 360 nas Taipas, acompanhamos este processo de forma humanizada, personalizada e consciente.

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As “canetas emagrecedoras”, tornaram-se um dos temas mais discutidos na área da saúde e da estética nos últimos anos. Embora inicialmente indicadas para o tratamento de diabetes tipo 2, estas terapias farmacológicas têm sido cada vez mais prescritas para controle de peso e obesidade. Os estudos demonstram a sua eficácia em reduzir o apetite e favorecer a perda de gordura corporal. Contudo, a sua utilização sem acompanhamento nutricional adequado pode acarretar consequências para a saúde.

Como funcionam as canetas emagrecedoras?

Inegavelmente, estudos clínicos demonstram que estas canetas promovem uma perda de peso substancial, pela redução de apetite, com reduções médias de 15–22% do peso.

No entanto, pesquisadores da Universidade de Cambridge alertam que muitas pessoas que utilizam drogas para emagrecimento não recebem suporte nutricional adequado, colocando-se em risco de deficiências de nutrientes e perda excessiva de massa muscular.

Isto acontece porque o medicamento reduz o apetite e a ingestão calórica de forma significativa, o que, sem orientação profissional de um nutricionista, pode levar a uma alimentação desequilibrada — deficiente em proteínas, vitaminas e minerais essenciais.

Canetas Emagrecedoras e a Massa Muscular: O que a ciência diz

A perda de peso nem sempre traduz somente perda de gordura. Estudos de composição corporal mostram que, com regimes de emagrecimento rápido, uma parte do peso perdido pode corresponder a massa magra e músculo — muitas vezes na proporção de cerca de 20–40% do total perdido.

Essa perda de massa muscular não é necessariamente uma ação direta do medicamento sobre o músculo, mas sim um reflexo da redução geral de energia e ingestão proteica associada à perda de peso rápida.

Sem um planeamento nutricional adequado, a consequência pode ser:

• perda de força e funcionalidade muscular;

• redução do metabolismo basal;

• maior risco de reganho de peso no futuro.

Nutrição como pilar essencial durante o tratamento

Para mitigar a perda de massa muscular e garantir que o emagrecimento seja saudável, as principais recomendações baseadas em evidência incluem:

• Consumo adequado de proteínas — idealmente em torno de 1,2–1,6 g por kg de peso corporal por dia, distribuídas ao longo das refeições.

• Exercício de resistência e treino muscular, essenciais para sinalizar ao corpo que a massa magra deve ser preservada.

• Acompanhamento regular com profissional de nutrição para ajustar ingestão de vitaminas, minerais, proteínas e hidratos de carbono, conforme a resposta individual.

• Integrar tratamentos complementares: No Espaço de Nutrição e Terapias 360, nas Taipas, em Guimarães, a nutricionista tem ao seu dispor tratamentos de eletroestimulação muscular, que podem ser uma ferramenta complementar valiosa durante um processo de emagrecimento medicamentoso.

A eletroestimulação pode:

• ativar fibras musculares de forma eficiente;

• promover melhorias no tónus e na força muscular;

• complementar o treino físico, especialmente em fases em que a pessoa tem menor capacidade de treino convencional.

Esta abordagem integrada reflete a visão da nutricionista Andreia Vieira de que o emagrecimento saudável é um processo multidimensional, que vai muito além da simples contagem de quilos na balança.

O conteúdo Canetas Emagrecedoras: A Visão da Nutricionista Andreia Vieira aparece primeiro em Pela Nutrição.

Perder peso de forma saudável é o seu objetivo? Sem dúvida que perder peso não deve ser sinónimo de dietas restritivas, sofrimento ou soluções rápidas sem fundamento. Assim, a nutricionista Andreia Vieira propõe numa abordagem equilibrada, personalizada e sustentável de perda de peso, que respeita o corpo, a saúde e o bem‑estar tanto a curto, como a médio e a longo prazo.

No entanto, quando o objetivo é reduzir um pouco de peso, num curto espaço de tempo (como duas semanas), o foco deve estar em desinflamar o organismo, reduzir a retenção de líquidos, melhorar o funcionamento intestinal e aumentar a saciedade, sem colocar a saúde em risco.

Alimentos que ajudam na Perda de Peso

Inegavelmente, a base da alimentação deve assentar em alimentos naturais, pouco processados, ricos em fibras, água, proteínas de qualidade e gorduras saudáveis.

Frutas

Dê preferência às frutas com casca, sempre que possível, pois são mais ricas em fibras, ajudando a controlar o apetite e a regular o intestino.

Assim, leia este artigo sobre as melhores frutas para controlar o peso.

Vegetais

Os vegetais devem ocupar metade do prato, pois são ricos em micronutrientes e muito pobres em calorias.

De facto, varie os legumes e as cores dos legumes no prato. Veja aqui dicas para consumir mais legumes.

Proteínas magras

As proteínas são essenciais para aumentar a saciedade, preservar massa muscular e manter o metabolismo ativo.

Opte por: carnes brancas (frango, peru, coelho); peixe; ovos; tofu; soja e cortes magros de carne vermelha.

Laticínios magros

Quando bem tolerados, podem fazer parte de uma alimentação equilibrada:

• Leite magro
• Iogurte natural ou iogurte tipo skyr
• Queijos brancos, tipo ricotta ou cottage ou queijo fresco

Cereais integrais e leguminosas

Fornecem energia de forma gradual, fibras e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Entretanto são boas escolhas: a aveia, centeio, quinoa; o arroz integral e o pão integral; o gérmen de trigo e o grão‑de‑bico, feijão e lentilhas.

Frutos secos e sementes

De facto, em pequenas quantidades, são aliados da saúde metabólica:

• Nozes, amêndoas e castanhas
• Linhaça, chia, sementes de girassol, abóbora

Hidratação: um pilar essencial

Beber água de acordo com as suas necessidades é fundamental para combater a retenção de líquidos, facilitar a digestão e melhorar o trânsito intestinal. Veja aqui as suas necessidades.

Além da água, pode incluir chás com propriedades diuréticas, como:

• Chá verde
• Chá de hibisco
• Chá de funcho

Menos sal, mais sabor

Para evitar a retenção de líquidos, reduza o consumo de sal e substitua‑o por ervas e temperos naturais, como:

• Cebola e alho
• Alecrim
• Salsa
• Tomilho
• Manjericão e orégãos

Além de mais saudáveis, tornam as refeições muito mais saborosas.

Porque esta alimentação funciona?

Este padrão alimentar baseia‑se em alimentos baixos em calorias, ricos em água, fibras e proteínas, e com baixo teor de gordura. Os principais benefícios incluem:

• Maior saciedade
• Melhoria do trânsito intestinal
• Redução da inflamação
• Estímulo do metabolismo
• Diminuição do acúmulo de gordura corporal

Perder peso de forma saudável é, de facto, um processo que deve respeitar o seu corpo, o seu ritmo e as suas necessidades individuais.

Resultados duradouros não vêm de restrições extremas, mas de escolhas conscientes e consistentes.

Se pretende um acompanhamento personalizado, adaptado ao seu estilo de vida e objetivos, marque a sua consulta.

O conteúdo O que Comer para Perder Peso de forma Saudável – Dicas da Nutricionista aparece primeiro em Pela Nutrição.

Emagrecer de forma saudável vai muito além de simplesmente reduzir calorias.  De facto, trata-se de escolher alimentos que favoreçam a saciedade, o equilíbrio metabólico e a sua saúde a longo prazo — sem dietas extremas ou proibições radicais.  Assim, aqui estão 7 alimentos a evitar se quer emagrecer de forma saudável, sustentável e equilibrada:

1. Refrigerantes e Bebidas Açucaradas

Estas bebidas têm muitas calorias sem valor nutricional, não matam a fome e podem dificultar a perda de peso ao aumentar os níveis de açúcar no sangue.
Em suma, prefira água, água aromatizada, chá ou infusões sem açúcar.

2. Snacks Processados (batatas fritas, salgadinhos, etc.)

De facto, estes alimentos são ricos em gordura e sal, o que faz com que seja fácil comer em excesso. Além disso, não saciam e pouco tempo depois já voltamos a ter fome.

3. Produtos de Padaria Industrial (bolos, croissants, etc.)

Contêm farinhas refinadas, açúcar e gorduras de fraca qualidade. Provocam um aumento rápido do açúcar no sangue e, pouco depois, uma grande sensação de fome.

4. Doces

Entretanto, os doces fornecem muita energia, mas poucos nutrientes importantes. Não ajudam a controlar o apetite e podem aumentar a vontade de comer mais açúcar ao longo do dia.

5. Fritos

Os alimentos fritos têm, inegavelmente, muitas calorias e gordura, são mais difíceis de digerir e podem causar sensação de peso, inchaço e cansaço.

6. Cereais de pequeno almoço açucarados

Apesar de parecerem saudáveis, muitos são ricos em açúcar e pobres em fibra. Desta forma, funcionam mais como um doce do que como uma refeição equilibrada.
Em suma prefira cereais simples, com mais fibra e menos açúcar.

7. Enchidos e Fumados

Alimentos como chouriço, salsichas, fiambre e bacon são ricos em gordura, sal e também conservantes. Assim, o consumo frequente pode dificultar o emagrecimento e prejudicar a saúde.

Entretanto, marque a sua consulta de nutrição! Com toda a certeza, a nutricionista pode ajudá-lo/a a perder peso, com saúde!

O conteúdo 7 Alimentos a Evitar se Quer Emagrecer de Forma Saudável aparece primeiro em Pela Nutrição.

A nutricionista Andreia acredita que cada pessoa tem um percurso único. Mais do que números na balança, o seu foco está na saúde, no bem-estar e em resultados sustentáveis ao longo do tempo. Desta forma, expõe neste artigo histórias reais de quem perdeu peso, de quem confiou no acompanhamento nutricional personalizado e alcançou mudanças significativas.

Caso de Sucesso 1

“Passaram 2 semanas e já perdi 2 kg.”

Sem dúvida que este é um exemplo claro de como ajustes alimentares personalizados, adaptados ao metabolismo e à rotina da pessoa, podem gerar resultados rápidos e motivadores.

De facto, sem dietas extremas, o foco foi melhorar escolhas alimentares, equilibrar refeições e promover a consistência.

História real de quem perdeu peso: perda de peso inicial, aumento da motivação e melhor relação com a alimentação.

Caso de Sucesso 2

“Passaram 3 semanas e perdi 3 kg. Já sinto na roupa.”

Quando a alimentação é ajustada às necessidades individuais, os resultados não se refletem apenas na balança, mas também na composição corporal e no conforto diário.

Entretanto, este acompanhamento permitiu reduzir gordura corporal, melhorar a digestão e aumentar a sensação de leveza.

História real de quem perdeu peso: perda de peso progressiva e mudanças visíveis no corpo e na roupa.

Caso de Sucesso 3: Emagrecer

“Ótima profissional com elevada formação na área. Para emagrecer não é preciso deixar de comer, mas ajustar a alimentação ao nosso organismo. Com a ajuda da Dra., perdi 10 kg e consegui manter.”

Por fim, este testemunho reflete um dos pilares do meu trabalho: emagrecer com equilíbrio e manter resultados a longo prazo.

De facto, através de um plano alimentar ajustado ao organismo, ao estilo de vida e às preferências pessoais, foi possível perder peso de forma consistente e, mais importante, manter essa conquista.

História real de quem perdeu peso: perda de 10 kg, manutenção do peso e melhoria global da saúde.

Se estes resultados o inspiram, lembre-se: também podem ser seus. Cada plano é único.

Marque a sua consulta e comece hoje o seu percurso com a nutricionista Andreia.

O conteúdo Histórias reais de quem perdeu peso e mudou a sua vida aparece primeiro em Pela Nutrição.

Descobre 10 frutos que podem ajudar a perder peso de forma equilibrada e natural. Saiba como cada um contribui para o metabolismo, saciedade e controlo do apetite — com orientação da nutricionista Andreia Vieira.

Perder Peso

A perda de peso sustentável baseia-se num equilíbrio entre alimentação, atividade física e estilo de vida. No contexto alimentar, a fruta é um grupo essencial que fornece vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras — nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do metabolismo.

Alguns frutos, pela sua composição nutricional, destacam-se por favorecerem a saciedade, o controlo da glicemia (açúcar no sangue) e a digestão, contribuindo assim para o emagrecimento saudável.
Neste artigo, a nutricionista revela 10 frutos com benefícios comprovados para o controlo do peso. 

Frutos que Ajudam na Perda de Peso

1. Maçã

Rica em fibra solúvel (pectina), a maçã, de facto, ajuda a prolongar a sensação de saciedade e a reduzir a ingestão calórica. Além disso, o seu teor de antioxidantes contribui para o equilíbrio metabólico e a regulação dos níveis de açúcar no sangue.

2. Frutos Vermelhos (morangos, framboesas, mirtilos, amoras)

São baixos em calorias e ainda ricos em antocianinas, compostos que combatem a inflamação e melhoram a sensibilidade à insulina. Assim, são ideais como lanche intermédio ou complemento em iogurtes e papas de aveia.

3. Abacate

Apesar de calórico, o abacate é fonte de gorduras monoinsaturadas e de fibra, que aumentam a saciedade e promovem um melhor controlo do apetite. Entretanto, o seu consumo moderado pode ajudar a reduzir a ingestão de outros alimentos mais energéticos.

4. Toranja

A toranja, embora não seja muito consumida pelos portugueses, melhora na resistência à insulina e ajuda a reduzir o apetite. Além disso, o seu elevado teor em água e vitamina C contribui também para uma digestão mais eficiente e um metabolismo ativo.

5. Kiwi

Fonte de vitamina C, potássio e fibra, o kiwi é um excelente regulador intestinal. De facto, o Kiwi ajuda a equilibrar o trânsito digestivo e reduz o desconforto abdominal, facilitando o cumprimento de um plano alimentar saudável.

6. Melancia

Com mais de 90% de água, a melancia é uma fruta hidratante e saciante. Inegavelmente, é uma opção ideal em dietas de controlo de peso, especialmente nos meses quentes, ajudando a manter o equilíbrio hídrico do organismo.

7. Pera

A pera é particularmente rica em fibra solúvel, essencial para regular o trânsito intestinal e estabilizar os níveis de glicose. De notar que, quando consumida com casca, potencia ainda mais o efeito de saciedade.

8. Laranja

A laranja combina fibra, vitamina C e compostos antioxidantes, contribuindo para o controlo do apetite e reforço do sistema imunitário. Entretanto, deve ser consumida de forma inteira, em vez de sumo, para preservar o seu teor de fibra.

9. Papaia

Contém papaína, uma enzima digestiva que favorece a decomposição das proteínas e reduz o inchaço abdominal. É também uma fonte natural de antioxidantes e vitamina A.

10. Banana (verde ou pouco madura)

A banana contém amido resistente, um tipo de fibra que atua como prebiótico, favorecendo o equilíbrio da microbiota intestinal. A banana tem impacto positivo na regulação do apetite e do metabolismo energético.

De notar que o consumo de fruta deve ser sempre adaptado às necessidades e objetivos individuais. Embora estes frutos possam auxiliar o processo de emagrecimento, é importante integrá-los num plano alimentar personalizado, equilibrado e orientado por um profissional de nutrição.

Na Pela Nutrição, a nutricionista Andreia Vieira ajuda cada pessoa a encontrar o equilíbrio certo entre prazer e saúde à mesa.
Agende uma consulta de nutrição personalizada e descubra como atingir o seu peso ideal de forma saudável e duradoura.

O conteúdo 10 Frutos que Ajudam a Perder Peso de Forma Saudável aparece primeiro em Pela Nutrição.

1. Planeamento semanal: a base do sucesso

• Defina um menu simples para a semana, adaptado ao seu estilo de vida e necessidades alimentares. Entretanto, peça ajuda à sua nutricionista.

• Faça uma lista de compras antes de ir ao supermercado e evite compras por impulso.

• Planeie refeições que possam ser reaproveitadas. Por exemplo cozinhe uma dose extra de arroz ou feijão para usar em saladas no dia seguinte

2. Compras inteligentes: onde e como poupar

• Em primeiro lugar, aposte em legumes e frutas da época: são mais baratos e nutritivos.

• Em segundo lugar, prefira mercados locais e feiras para produtos frescos.

• Em terceiro lugar, compare preços por quilo ou litro, não apenas por embalagem.

• Por fim, aproveite promoções em alimentos não perecíveis saudáveis (ex.: grão, lentilhas, arroz).

3. Proteínas acessíveis

• Alterne carnes com ovos, leguminosas (feijão, grão, lentilhas) e tofu. 

• Experimente cortes menos nobres de carne — são mais baratos e, bem preparados, são muito saborosos.

• Modere o consumo de proteína às refeições principais.

4. Exemplos de refeições saudáveis e económicas

• Pequeno-almoço: papas de aveia com fruta da época. Aceda ao e-Book de pequenos-almoços e inspire-se!

• Almoço: Pataniscas de legumes com salada; Tortilha com legumes salteados; Feijoada de Legumes; Massa com legumes salteados e frango.

• Jantar: sopa de legumes com ovo escalfado e pão integral; Sopa de letras com frango desfiado e 1 fruta.

• Snacks: fruta fresca, pão integral, ovo, cenouras, tremoços, pepino, iogurte natural.

5. Preparação em casa = poupança garantida

• Cozinhar em maior quantidade e congelar porções para a semana.

• Preparar snacks caseiros (como barras de cereais) em vez de comprar processados.

Inegavelmente, com organização, criatividade e conhecimento, é possível ter uma alimentação nutritiva e saborosa sem aumentar os gastos.

De facto, pequenas mudanças no planeamento diário fazem uma grande diferença para a saúde… e para a carteira.

O conteúdo Comer Saudável e Barato: 5 Dicas da Nutricionista Andreia aparece primeiro em Pela Nutrição.

Temos uma novidade no Espaço de Nutrição e Terapias 360, nas Taipas, em Guimarães! Adquirimos um dos equipamentos mais inovadores do mercado: a Tecnologia de Eletroestimulação Muscular. Desta forma, estaremos a  complementar os nossos programas de nutrição e a potenciar ainda mais os resultados.

Assim, conheça os benefícios da eletroestimulação muscular, um treino passivo eficaz, rápido e ideal para quem procura emagrecimento, tonificação, redefinição corporal e ainda bem-estar em pouco tempo.

O que é a Eletroestimulação Muscular?

A Eletroestimulação Muscular consiste na aplicação de impulsos elétricos de baixa frequência que provocam contrações musculares involuntárias, mas totalmente seguras e controladas.

Na prática, é como se os músculos estivessem a treinar de forma intensiva — mesmo em repouso!

Inegavelmente, esta tecnologia é um verdadeiro aliado para quem procura melhorar a sua saúde, estética e bem-estar:

✅ Apoio ao emagrecimento – acelera o metabolismo, favorecendo a queima de gordura e a redução do peso corporal.
✅ Redução da celulite e tonificação muscular – melhora a firmeza da pele, combate a flacidez e redefine a silhueta.
✅ Resultados rápidos e eficazes – em apenas 25 minutos de sessão, é possível ativar até 90% das fibras musculares.
✅ Prevenção de problemas de saúde – ajuda a evitar a sarcopenia, fortalece os músculos, melhora a postura e apoia a saúde óssea.
✅ Relaxamento e bem-estar – promove alívio da tensão muscular, ideal para quem sofre com stress ou dores musculares.

Treino Passivo+ Plano Alimentar: a combinação perfeita

Estes treinos quando associados a um plano alimentar personalizado, potenciam os resultados de forma extraordinária.
Assim, enquanto a alimentação correta garante o défice calórico e a nutrição adequada, a eletroestimulação muscular multiplica a eficiência do tratamento, acelerando o processo de emagrecimento e remodelação corporal.

Open Day – 19 de setembro de 2025

Quer experimentar esta inovação?

No dia 19 de setembro, vamos realizar um Open Day exclusivo.
Será a sua oportunidade de:
✨ Experimentar gratuitamente o equipamento de eletroestimulação muscular
✨ Conhecer todos os benefícios para o seu corpo
✨ Receber aconselhamento especializado da nutricionista clínica e desportiva, Andreia Vieira

Marcações: 933 712 926
www.pelanutricao.pt

Garanta já a sua vaga e descubra como pode transformar o seu corpo em apenas 25 minutos por sessão!

O conteúdo Eletroestimulação Muscular– O Treino Passivo Que Potencializa Resultados aparece primeiro em Pela Nutrição.

A nutricionista Andreia sugere um batido de banana gelado e proteico. Uma opção para, por exemplo, um pós treino ou para um lanche diferente, nutritivo e saciante. De facto, ser saudável é um estilo de vida e não um castigo.

Receita do Batido de Banana

Para esta receita usei o Gelado de Banana da marca icecare. Se acaso pretender saber mais sobre a composição nutricional destes gelados, leia este artigo.

Ingredientes para 1 pessoa:

• 60g de gelado de banana icecare
• 200 ml de bebida vegetal (de soja, sem açúcares adicionados)
• 100g de iogurte proteico natural, tipo skyr
• canela e gelo q.b

Modo de preparação:

• Em primeiro lugar, utilize um liquidificador ou então um robot de cozinha, como a Bimby. Eu usei a Bimby.

Aproveito para recomendar a Ana Oliveira, Embaixadora Bimby e gerente da Coisas de Cozinhas. Ao adquirir a Bimby com ela, terá acesso a uma semana completa de receitas saudáveis, incluindo pequeno-almoço, lanches, almoço e jantar, todas ajustadas por mim e especialmente adaptadas para a Bimby.

• Introduza no copo da Bimby o gelado, a bebida vegetal e o iogurte. Triture durante 30 segundos, à velocidade de 10.
• Por fim, sirva num copo e termine com uns cubos de gelado e canela em pó a gosto.

Inegavelmente, este batido tem cerca de 18g de proteína e pode ser uma boa opção para um pós treino. Além disso, tem cerca de 220 Kcal. É, sem dúvida uma opção saudável e diferente para quem quer ter prazer em comer, sem negar à saúde.

Marque a sua consulta de nutrição se pretender ter um plano alimentar ajustado às suas necessidades.

Comer bem pode ser também prático!

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Sem dúvida que manter uma alimentação saudável e equilibrada é um desafio comum para quem tem um dia a dia preenchido. De facto, entre reuniões, deslocações e responsabilidades familiares, o tempo para cozinhar pratos nutritivos muitas vezes é reduzido.

Sou Andreia Vieira, nutricionista e consultora de nutrição da WHOLLY®, uma marca de lifestyle saudável. Em parceria com chefes de cozinha, conseguimos elaborar refeições saudáveis prontas e ultracongeladas de qualidade, que podem transformar a forma como se alimenta.

5 Razões para Escolher as Refeições Saudáveis Prontas da WHOLLY®

• Refeições Ultracongeladas.

A ultracongelação é um processo de congelação rápida a temperaturas muito baixas, que preserva vitaminas, minerais e a textura original dos alimentos. Dessa forma e, ao contrário dos produtos apenas refrigerados, que perdem nutrientes com o tempo, os ultracongelados mantêm praticamente intacta a sua qualidade nutricional.

Assim, estas refeições saudáveis prontas e ultracongeladas são praticamente tão nutritivas quanto seria se fosse acabado de preparar.

• Ingredientes Selecionados

As refeições WHOLLY® são elaboradas com ingredientes reais, selecionados com cuidado e sem aditivos ou organismos geneticamente modificados (GMO). Entretanto garanto que reconhecerá e confiará em cada ingrediente na sua refeição WHOLLY®.

• Porções equilibradas

As porções das WHOLLY® são cuidadosamente dimensionadas para evitar excessos calóricos, garantir saciedade e reduzir desperdício. Inegavelmente, é o ideal em qualquer plano alimentar saudável, sobretudo para quem quer manter ou ajustar o peso.

• Composição Nutricional Orientada pela Nutricionista Andreia

As WHOLLY® oferecem:

• Alto teor proteico: entre 27 g e 37 g por refeição

• Hidratos de carbono equilibrados: entre 29 g e 46 g

• Boa quantidade de fibras: entre 4,5 g e 8,5 g

• Valores calóricos moderados: entre 320 kcal e 550 kcal

• 22 vitaminas e minerais essenciais

• Gorduras saudáveis: promovem a saúde cardiovascular

Assim, o consumo regular destas refeições pode trazer benefícios como: melhor controlo do peso, mais energia e vitalidade, digestão saudável graças ao seu elevado teor de fibras, equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue e proteção cardiovascular, por apresentarem um baixo teor de gorduras saturadas.

• Vantagens sobre o Take Away e Restaurantes Convencionais

Comparadas com opções fora de casa, estas refeições oferecem:

• Menos sal, gorduras saturadas e açúcares

• Ingredientes transparentes e controlados

• Frescura e maior valor nutricional

• Praticidade e custo-benefício a médio e longo prazo

• Qualidade aliada à conveniência

Como integrar estas refeições saudáveis prontas no seu plano alimentar

Como consultora de nutrição, recomendo estas refeições como base de um plano equilibrado, complementando com fruta, água e snacks saudáveis conforme as suas necessidades individuais. São uma opção prática para quem quer comer melhor todos os dias, sem complicações e com a garantia de estar a cuidar da sua saúde.

Cuide da sua saúde, simplifique a sua rotina. Veja aqui todas as refeições que estão ao seu dispor. 

Se quer aprender a planear refeições e a integrar opções nutritivas no seu dia a dia, marque a sua consulta comigo.

Entretanto, pode também explorar os meus artigos sobre alimentação saudável para mais dicas práticas e receitas equilibradas.

O conteúdo Refeições Saudáveis Prontas – A marca WHOLLY® aparece primeiro em Pela Nutrição.

A anemia por deficiência de ferro, também conhecida como anemia ferropriva, é uma das deficiências nutricionais mais comuns no mundo — e Portugal não é exceção. Ela afeta especialmente crianças, adolescentes e mulheres em idade fértil, grupos com maiores necessidades nutricionais ou perdas sanguíneas regulares (como a menstruação). Entenda com a nutricionista Andreia o que pode mudar na sua alimentação para resolver este problema de saúde.

Em primeiro lugar, convém dizer que o primeiro passo na resolução da anemia é a marcação de uma consulta de nutrição clínica. Em segundo lugar, é importante o cumprimento da suplementação que tanto o nutricionista como o seu médico recomendem. Contudo, há algumas dicas alimentares que a nutricionista Andreia recomenda.

O que é o ferro e por que ele é tão importante?

O ferro é um mineral essencial presente em pequenas quantidades em todas as células do corpo humano. Ele é um componente fundamental:

• Da hemoglobina – proteína presente nas hemácias (glóbulos vermelhos) que transporta o oxigénio no sangue;

• Da mioglobina – proteína que armazena oxigénio nos músculos;

• De diversas enzimas e proteínas envolvidas em processos metabólicos vitais.

Quando o corpo tem baixo nível de ferro, a produção de hemoglobina é reduzida, comprometendo o transporte de oxigénio para os tecidos. Isso causa sintomas como:

• Cansaço excessivo

• Palidez

• Tonturas

• Falta de ar

• Diminuição do rendimento físico e mental

Fontes de ferro: heme vs. não heme

De notar, contudo, que o ferro está presente nos alimentos sob duas formas:

• Ferro heme: encontrado em alimentos de origem animal. É mais facilmente absorvido pelo organismo.

• Ferro não heme: presente em alimentos de origem vegetal. A absorção é menos eficiente e depende de outros fatores nutricionais.

Alimentos ricos em ferro heme:

• Fígado

• Ostras

• Carne de vaca magra

• Frango (especialmente partes escuras como a coxa)

• Atum e salmão

Alimentos ricos em ferro não heme:

• Leguminosas: feijão, grão-de-bico, lentilhas, ervilhas

• Grãos integrais: arroz integral, aveia, farinha integral

• Frutos cristalizados: uvas-passas, ameixas secas, figos secos

• Frutos secos: amêndoas, nozes, avelãs

• Verduras de folhas verde-escuras: espinafre, couve, brócolos, dente-de-leão

Como melhorar a absorção do ferro?

A absorção do ferro não heme pode ser fortemente influenciada por outros componentes da alimentação. Veja como potenciar ou inibir esta absorção.

Como potenciadores da absorção de ferro, a nutricionista destaca a Vitamina C. Desta forma, aposte em alimentos como a laranja, o Kiwi, o morango e a papaia, por exemplo. Por outro lado, adicione sumo de limão a saladas ou consuma uma fruta cítrica junto das refeições principais.

Contudo, há algumas substâncias que dificultam a absorção do ferro, especialmente o não heme. São elas: o Ácido oxálico (presente no espinafre cru e no chocolate);  o Ácido fítico (encontrado no farelo de trigo e nas leguminosas mal cozinhadas ou mal demolhadas; os Taninos (presentes em chás preto e verde); os Polifenóis (presentes no café) e o Cálcio em excesso (presente em suplementos de cálcio ou em grandes quantidades de laticínios nas refeições). Em suma, a nutricionista deixa esta dica: evite café, chá preto e suplementos de cálcio nas refeições principais.

Anemia por Falta de Ferro

A prevenção da anemia passa por uma alimentação equilibrada, variada e rica em fontes de ferro — principalmente nas fases da vida com maior risco de carência.

Além disso, acompanhar o consumo de vitamina C e evitar os inibidores de absorção nas refeições principais são estratégias simples que fazem toda a diferença.

Em jeito de conclusão, se suspeita que pode estar com carência de ferro ou deseja otimizar a sua alimentação, consulte um nutricionista.

A Nutricionista Andreia Vieira está aqui para ajudar a cuidar da sua saúde de forma personalizada e com base científica.

O conteúdo Anemia: Cuidados Nutricionais Quando Há Falta de Ferro aparece primeiro em Pela Nutrição.

Já tentou de tudo para emagrecer e nada funciona? Se tem dificuldade em emagrecer, o problema pode estar nas suas hormonas. O exame do perfil metabólico, feito no meu consultório de nutrição, pode ajudar a encontrar a solução.

É frustrante seguir um plano alimentar à risca e, ainda assim, não ver resultados — ou pior, sentir-se pior. De facto, a verdade é que cada organismo é único, e o que funciona para uns pode não funcionar para outros. E é exatamente aqui que a personalização faz toda a diferença.

Desta forma, no meu Espaço de Nutrição e Terapias 360, nas Taipas, em Guimarães, disponibilizo para si a análise do perfil metabólico, um teste que avalia as principais hormonas que influenciam o peso, a energia e a massa muscular.

Inegavelmente, o excesso de peso pode dever-se a vários fatores.  De facto, por vezes a dificuldade em emagrecer não se deve só à alimentação ou ao treino. Assim, pode dever-se a um desequilíbrio hormonal. E sem saber isso, o paciente continua a lutar com o corpo, sem resultados e com crescente frustração.

Este teste permite identificar:

• Desequilíbrios hormonais que dificultam a perda de peso

• Problemas de fadiga e baixa energia inexplicada

• Dificuldades no ganho de massa muscular

• Retenção de líquidos, alterações de humor e muito mais

Análise do Perfil Metabólico: Para quando há dificuldade em emagrecer

Certamente que com as ferramentas certas, é possível deixar de adivinhar e começar a agir com base em dados reais.

Estes testes, feitos através da recolha de sangue capilar, não são um luxo — são um investimento na saúde e na qualidade de vida.

Se já tentou de tudo para emagrecer e continua a sentir-se frustrada/o, esta pode ser a peça que faltava no puzzle.

Assim, marque a sua consulta e peça para que lhe seja feito este exame.

O conteúdo Dificuldade em Emagrecer: O que Fazer aparece primeiro em Pela Nutrição.

Sente-se sempre inchada/o, mesmo com uma alimentação saudável? Descubra o que se passa com este teste das intolerâncias alimentares, feito no meu Espaço de Nutrição e Terapias 360, nas Taipas, em Guimarães. 

As intolerâncias alimentares podem ser silenciosas, mas extremamente impactantes. De facto, ao contrário das alergias, que provocam reações imediatas, as intolerâncias alimentares muitas vezes manifestam-se de forma subtil e acumulativa. Desta forma, são mais difíceis de identificar sem um teste específico.

Com este teste das intolerâncias alimentares, disponível no meu consultório em Guimarães, é possível identificar como o seu corpo reage individualmente a uma vasta gama de alimentos (59 alimentos).

Inegavelmente esta informação permite ajustar a alimentação com precisão, priorizando alguns alimentos e eliminando os gatilhos de mal-estar.  Entretanto permita-se sentir um verdadeiro bem-estar digestivo, metabólico e emocional.

Teste das Intolerâncias Alimentares feito no Consultório de Nutrição 

 Este teste foi pensado para ser simples e cómodo, mas ao mesmo tempo viável.

Haverá recolha de sangue capilar (de forma segura) e posteriormente a recolha seguirá para análise.

Aquando os resultados, ajustaremos o plano alimentar mediante as necessidades, sem esquecer o equilíbrio alimentar.

Marque a sua consulta com o Teste das Intolerâncias e volte a se sentir bem!

O conteúdo Teste das Intolerâncias Alimentares aparece primeiro em Pela Nutrição.

É com grande entusiasmo que anuncio a minha parceria com a Icecare, uma marca portuguesa de gelados saudáveis artesanais. Esta colaboração junta o melhor de três mundos: sabor, inovação e saúde. Afinal, cuidar da linha nunca foi tão prazeroso — especialmente quando cada colherada é uma explosão de sabor natural e consciente.

Gelados Saudáveis

Ao contrário de outras empresas, a Icecare distingue-se por oferecer alternativas mais saudáveis aos gelados tradicionais. 

Além disso, a empresa está localizada no norte de Portugal, mais precisamente em Vila Verde, a poucos quilómetros de Braga, onde mantém a sua própria produção. Este fator garante um controlo rigoroso desde a origem até ao produto final.

Importa referir que todos os produtos contam com as certificações necessárias de segurança alimentar, oferecendo tranquilidade a cada consumidor. Para além disso, as frutas utilizadas são maioritariamente biológicas, de origem nacional e local, promovendo tanto a saúde como o apoio à economia regional.

Consequentemente, cada gelado da Icecare não só é delicioso, como também representa uma escolha consciente. De facto, a sustentabilidade ambiental e social é — e deve ser — uma prioridade para todos nós, hoje e no futuro.

Os gelados saudáveis da Icecare são:

• Sem glúten – uma boa opção para os intolerantes ou alérgicos a esta proteína
• Sem corantes nem conservantes artificiais
• Com redução de açúcares e gorduras
• Enriquecidos em ingredientes funcionais como a proteína whey, os esteróis vegetais e os mirtilos. 

Por outro lado, os sorvetes da Icecare são:

• Sem glúten
• Sem lactose
• Sem gordura
• 100% naturais 

Gelados Saudáveis Funcionais

A linha Icecare Natural é especialmente interessante para quem tem objetivos nutricionais específicos. Com opções como:

• Chocolate com proteína whey – ideal para o pós-treino e para uma melhor recuperação muscular.
• Baunilha com esteróis vegetais – ajuda natural na redução do colesterol LDL. Veja aqui outras dicas para reduzir o seu risco cardiovascular.
• Mirtilo – rico em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.

Sem dúvida que é possível comer com moderação e sem culpa. De facto, como nutricionista, acredito que é possível comer um pouco de tudo, optando por alimentos mais equilibrados e mais naturais.

Por fim, pode encontrar os gelados Icecare em vários pontos de venda físicos e plataformas digitais como Uber Eats, Glovo, Mercadão, ou em espaços como Pingo Doce, El Corte Inglês, e até hospitais que valorizam a nutrição funcional.

Siga o trabalho desta empresa nas redes sociais e fique a acompanhar as novidades.

Se entretanto desejar fazer em casa gelados, veja esta receita. 

Bom proveito 🙂

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Depois das férias, antes da correria… Reserva um momento só TEU. Retiro de 1 dia “RESET – Recomeça com Leveza”.

Inegavelmente, será uma tarde pensada para ti, para restaurares o teu equilíbrio e a tua leveza, antes de retomares o ritmo.

Retiro de 1 Dia

Aponta na tua agenda:

️ Sábado, 6 de setembro | 14h – 18h30
Casa Verde, Taipas, Guimarães

Certamente já sentiste aquele vazio do fim das férias… Aquela “depressão” pós férias. Pois é.. Sabemos que tudo recomeça em Setembro. No entanto, nem sempre estamos preparados física, mentalmente e espiritualmente para voltar à correria do trabalho e da escola dos miúdos.

Desta forma, este retiro foi pensado para ti.

A Nutricionista Andreia Vieira e a Terapeuta Maria José, têm uma proposta para ti. Assim, este Retiro inclui:

• ‍Sessão de Yin & Yang, para alinhar corpo e mente.
• Rastreio de Nutrição, com avaliação corporal completa e conselhos alimentares personalizados.
• ‍Quick Massagem, para aliviar tensões e recarregar energias.
• Batido Detox, nutritivo e revitalizante.
• Momento de Silêncio e Reconexão com a Natureza.
• Jogo de Equipa para despertar a Leveza, a Alegria e a Presença.

✨ Em suma, um convite para desacelerares, cuidares de ti e iniciares o próximo ciclo com mais consciência e bem-estar.

Inscrições Abertas – Vagas Limitadas!
Local: Casa Verde, Guimarães
Valor: 30 euros

Contactos:
933 712 926
967 707 215

Entretanto, dá uma vista de olhos à Página Instagram do Método Green 360. 

Por fim, responde este questionário e ganha automaticamente uma demonstração de Shiatsu ou um Rastreio da Composição Corporal... Aqui… Na Casa Verde, em Guimarães!

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Se acaso pretender variar a sua alimentação e apostar no consumo de leguminosas, registe esta receita. Esta feijoada de legumes é tão saborosa que dispensa carne. Assim, terá uma refeição vegetariana e saciante.

É consensual que devemos aumentar o consumo de leguminosas, como o feijão, e diminuir o consumo de alimentos de origem animal, como a carne. De facto, os dados revelam que “os portugueses consomem metade da quantidade de leguminosas que deveriam consumir” e “consomem três vezes mais carne” do que produtos de origem vegetal. “ Ademais sabemos que as leguminosas são alimentos muito ricos, do ponto de vista nutricional e são alimentos com menor impacto ambiental. Entretanto se pretender saber mais acerca deste tema, subscreva este ebook de Alimentação sustentável. 

Receita de Feijoada de Legumes

Ingredientes para 4 pessoas:

• 350g de feijão vermelho cru
• 300g de cogumelos portobello
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 1 cenoura média
• 1 repolho
• 3 tomates maduros
• 180g de arroz
• 3 colheres de sopa de amêndoas com casca picadas
• sal, malagueta, páprica/colorau fumada/o, salsa, louro, azeite q.b

Modo de preparação:

• Em primeiro lugar, comece por demolhar com 12 horas de antecedência os feijões. Rejeite a água da demolha. Coza os feijões em água abundante durante 40 minutos. No final da cozedura tempere com sal.
• Em segundo lugar, faça um estufado em cru com 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; os cogumelos laminados; os tomates picados e a cenoura cortada em rodelas. Tempere com sal, 1 malagueta, 1 folha de louro e páprica/colorau fumada/o. Acrescente 1 colher de sopa de azeite e deixe cozinhar tudo ao mesmo tempo com o tacho tapado. Entretanto adicione o repolho cortado em juliana e acrescente ao preparado de legumes. Se acaso precisar, acrescente a água de cozer os feijões. Deixe cozinhar 20 minutos. Por fim, acrescente os feijões cozidos. Depois de apurado, termine com salsa picada. Reserve.
• Em terceiro lugar faça um arroz seco. Junte numa panela uma cebola picada e 1 dente de alho picado. Acrescente 1 colher de sopa de azeite e 360ml de água. Leve ao lume. Quando levantar fervura acrescente o arroz e tempere com sal. Deixe cozer 15 a 20 minutos. Finalize com amêndoas picadas.

Se entretanto pretender alterar a sua alimentação subscreva esta aula de alimentação vegetariana. Além disso, marque consulta de nutrição, de modo o obter um plano alimentar individualizado.

O conteúdo Feijoada de Legumes (Receita Vegetariana) aparece primeiro em Pela Nutrição.

As panquecas são sempre uma boa opção para o pequeno almoço ou ainda um lanche. Estas panquecas de cenoura e aveia não tem açúcares e é rica em proteína. Então, vamos para a cozinha fazer estas deliciosas panquecas.

Receita de Panquecas de Cenoura e Aveia

Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 ovos (M)
• 5 colheres de sopa de flocos de aveia grossos
• 1 cenoura média
• 200ml de leite magro
• 1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparação:

• Primeiramente comece por colocar todos os ingredientes num liquidificador ou um robot de cozinha.
• Em seguida bata todos os ingredientes durante 1 minuto.
• Por fim, aqueça uma frigideira antiaderente. Coloque uma colher de massa para cada panqueca. Deixe formar “bolhinhas” e vire a panqueca. Deixe cozinhar mais 30 segundos e retire do lume.
• Repita a operação para as outras panquecas.
• Pode finalizar com fruta e canela.

Dicas da nutricionista para a confecção destas Panquecas de Cenoura e Aveia

1. Utilize a cenoura sem tirar a casca. Assim, contribuirá para a redução do desperdício alimentar.
2. Pode substituir o leite magro por leite magro e sem lactose ou por bebida vegetal, como a de soja.
3. Se acaso pretender pode fazer uma grande quantidade e guardar no frigorífico. Assim, diariamente só precisa de aquecer.
4. Veja aqui receita de outras panquecas: panquecas de maçã no forno e panquecas de laranja e aveia.

O conteúdo Panquecas de Cenoura e Aveia (Uma delícia saudável) aparece primeiro em Pela Nutrição.

O que são Suplementos Alimentares?

Os suplementos alimentares destinam-se a complementar a nossa alimentação.

Com efeito, os suplementos alimentares são fontes concentradas de nutrientes ou substâncias. Têm efeito nutricional ou fisiológico. São exemplos: vitaminas; minerais; aminoácidos; ácidos gordos essenciais; fibras e várias plantas e extratos de ervas.

Quando tomar Suplementos Alimentares?

Em princípio uma alimentação adequada e variada fornece tudo o que precisamos. Todavia, esta situação ideal pode não estar alcançada em todas as situações.

Assim, os suplementos são usados:

• Para compensar o nosso estilo de vida. Em situações de stress; poluição; baixo consumo de fruta e legumes; elevado consumo de fast-food.
• Em dietas muito restritivas para a perda de peso.
• Na gravidez e na lactação.
• Em dietas vegetarianas.
• No desporto e na prática de atividade física.
• Na recuperação e prevenção de depressão ou ansiedade.
• Nas alterações do sono, de memória e de concentração.
• No tratamento e prevenção de alterações do cabelo, das unhas e da pele.
• No controlo de certas doenças.

Dicas da Nutricionista Andreia Vieira

• Em primeiro lugar, não tome suplementos que não necessita.

De facto, se tomar um suplemento que não necessita pode ter problemas de saúde.

Por exemplo, o excesso de cálcio pode levar a vários problemas. Por exemplo: prisão de ventre; sonolência; cansaço; dor de cabeça; arritmias.

Do mesmo modo, o excesso de vitamina A leva ao aumento do risco de cancro do pulmão. E, ainda assim, quantidades certas desta vitamina protegem contra vários tipos de cancros.

• Em segundo lugar, deve cumprir com as quantidades recomendadas.

Não é por tomar mais dose que vai ter mais resultados. Pelo contrário, o excesso leva a problemas de saúde.

• Em terceiro lugar, não tome suplementos por sua conta se sofrer de alguma doença. 

Se tomar vários medicamentos deve evitar alguns suplementos. Por exemplo: alcachofra; cardo mariano ou burututo.

Se, por outro lado, sofrer de cancro deve ter ainda mais cuidados. Assim, por exemplo, deve evitar as seguintes substâncias: cavalinha; aloé vera; sementes de linhaça; ginseng.

Inegavelmente, os suplementos podem trazer benefícios à nossa saúde. No entanto, a sua toma deve ser controlada e individualizada. Afinal cada corpo é único.

Marque uma consulta de nutrição. Terá um acompanhamento seguro.

O conteúdo Suplementos alimentares: O que são e quando os tomar. aparece primeiro em Pela Nutrição.

Se acaso gostar de lulas, esta receita de lulas grelhadas promete conquistá-la/o. É uma receita simples, saudável e deliciosa, adequada para toda a família. As lulas são fornecedoras de proteína. Além disso, são pobres em gordura. Registe esta receita que é pobre em calorias e ideal para uma refeição leve.

Receita de Lulas Grelhadas

Ingredientes para 4 pessoas:

• 600g de lulas
• 3 dentes de alho
• sal, salsa e sumo de limão q.b.
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola
• 1/2 pimento vermelho
• 1/2 pimento amarelo
• 1 curgete
• 150g de cogumelos Portobello pequenos
• 400g de tomates chucha

Modo de preparação:

• Em primeiro lugar, comece por temperar as lulas com 1 dente de alho, sal e sumo de limão. Deixe marinar 20 minutos.
• Entretanto, corte os pimentos em tiras, a curgete em rodelas e lamine os cogumelos. Coloque todos estes legumes a saltear com 1 dente de alho e 1 colher de sopa de azeite. Tempere com sal e salteie durante 3 a 4 minutos.
• Sem dúvida que as lulas cozem rápido. Assim, num grelhador coloque as lulas a cozinhar 2 a 3 minutos em cada lado, até ficarem coradinhas.
• Por fim, acompanhe as lulas grelhadas e os legumes com um molho verde e com os tomatinhos chucha. Para o molho verde misture 1 colher de sopa de azeite com 1 dente de alho picado, 1 cebola picada e salsa picada.
• Sirva de imediato.

Se acaso pretender mais receitas leves, veja estas: Robalo no forno; Ervilhas com ovo escalfado e ainda Almôndegas de frango.

O conteúdo Lulas Grelhadas (Receita da Nutricionista) aparece primeiro em Pela Nutrição.

A gelatina tem sido apontada como uma boa aliada na perda de peso. No entanto, há vários outros benefícios no seu consumo. Assim, descubra com a nutricionista Andreia os benefícios e malefícios do consumo de gelatina.

Certamente come a gelatina como sobremesa ou então como lanche. No entanto, há dúvidas acerca dos seus malefícios e benefícios. Tire as suas dúvidas com a leitura deste artigo.

Benefícios e Malefícios do consumo de Gelatina

• O principal benefício do seu consumo é que ela ajuda à hidratação. De facto, se acaso tiver dificuldade em beber água, este alimento pode ser uma opção viável.
• Outro benefício é que esta é refrescante. Aliás, o seu consumo é bastante mais frequente nas estações do ano mais quentes.
• A gelatina de origem animal, que é a mais vulgar, é composta principalmente por uma proteína chamada colagénio. Esta proteína é extraída de várias partes dos animais.

  O colagénio tem sido associado a benefícios nos ossos, dentes e tendões. Além disso, melhora a estrutura do seu cabelo, pele e unhas.

• É um alimento pouco calórico, se acaso escolher as gelatinas sem adição de açúcares. Ademais pode escolher as gelatinas puras, em pó ou em folha, que também não têm açúcar. O consumo de gelatina ajuda a controlar este apetite de doces e com poucas calorias. Acompanhe a gelatina com fruta. Desta forma, terá uma sobremesa mais interessante do ponto de vista nutricional. Marque consulta de nutrição para poder gerir melhor sua alimentação.
• A desvantagem das gelatinas sem açúcar é a quantidade de adoçante. Porém há já no mercado gelatina adoçadas com stevia, que é um adoçante natural. Além disso, todas elas possuem imensos corantes e aditivos. Assim, escolha as gelatinas puras, em pó ou em folha. Estas não têm aditivos. Ademais pode dissolvê-las em sumo de fruta ou chá, por exemplo.

• A gelatina agar-agar é a melhor escolha no caso de ser vegetariana/o ou queira limitar o consumo de alimentos de origem animal. No entanto, esta gelatina não tem proteína mas sim hidratos de carbono. Assim, os benefícios ósseos deste tipo de gelatina não se verificam. 

Em suma, este alimento pode fazer parte da sua alimentação. No entanto, faça as melhores opções.

O conteúdo Gelatina: Benefícios e Malefícios do seu consumo aparece primeiro em Pela Nutrição.

Quantas vezes lhe apetece um docinho? Porém, sabemos que os bolos estão quase sempre associados ao consumo em excesso de açúcar e gorduras saturadas. Assim, esta receita da Nutricionista Andreia promete resolver esse problema. Experimente este bolo saudável de cenoura e coco e delicie-se sem culpas!

Convém dizer que esta receita é muito fácil de fazer. Ademais tem pouco açúcar e o açúcar que leva é o mascavado. Inegavelmente este açúcar não altera a textura dos bolos e, além disso, é um açúcar menos refinado. Se acaso precisar de mais receitas de sobremesas saudáveis subscreva este E-Book.

Receita do Bolo Saudável de Coco e Cenoura

Ingredientes para 12 fatias

• 4 ovos
• 350g de cenoura
• 100g de açúcar mascavado
• 200g de coco ralado
• 50g de farinha de trigo integral + 50g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparação do Bolo Saudável de Coco e Cenoura

• Em primeiro lugar, rale 350g de cenoura com a casca e reserve.
• Em segundo lugar, bata os ovos com açúcar (até ficar creme).  Em seguida acrescente o coco e a cenoura e bata novamente.
• Por fim junte as farinhas e o fermento. Nesta fase não bata a massa. Apenas envolva.
• Coloque a massa numa forma redonda ou quadrada forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180 graus durante 30 a 40 minutos.

Mude a sua alimentação e procure outras receitas. Assim, veja estas receitas de sobremesas: Mousse vegan; Queijadas de cenoura e laranja; Bolo de cenoura;  Bolo de banana; Sobremesa de banana.

O conteúdo Bolo Saudável de Cenoura e Coco aparece primeiro em Pela Nutrição.

Muitas vezes faltam ideias para o almoço ou para o jantar. Por vezes estamos cansados de comer sempre carne ou peixe. Por isso, a nutricionista partilha consigo uma receita vegetariana de modo a conseguir variar a sua alimentação. Esta lasanha de lentilhas para além de ser de fácil preparação, é um prato de conforto. Experimente!

Nem sempre é fácil abdicarmos da carne ou do peixe. No entanto, é conveniente alterarmos a nossa alimentação. Por exemplo, se uma ou duas refeições por semana forem vegetarianas, já está a contribuir, e muito, para a melhoria da sua saúde. Veja aqui todos os benefícios do consumo de leguminosas, como fonte de proteína vegetal. Entretanto se quiser ser vegetariana/o subscreva esta aula sobre os cuidados a ter na alimentação vegetariana. Além disso, se quiser saber mais sobre proteínas, leia este artigo.

Se acaso pretender mais receitas vegetarianas veja estas: Lasanha de legumes; Hamburguer de Feijão; Caril de grão.

Receita da Lasanha de Lentilhas

Ingredientes para 4 pessoas:

• 320g de lentilhas verdes
• 1 cebola
• 4 tomates de rama maduros
• 3 dentes de alho
• 1/2 pimento vermelho
• 500g de couve branca ou repolho
• 1 embalagem de leite de coco
• 9 placas de lasanha
• 1 colher de sopa de azeite
• sal, louro, paprika fumada
• 200g de queijo mozzarela ralado

Modo de preparação da Lasanha Vegetariana:

• Em primeiro lugar demolhe as lentilhas durante, pelo menos, 6 horas. Não se esqueça de rejeitar a água da demolha e lavar as lentilhas antes de as cozinhar.
• Em segundo lugar faça um estufado em cru. Coloque numa panela a cebola picada, os tomates em cubos, os dentes de alho picados, o pimento em cubos e o azeite. Tempere com sal, louro e paprika fumada. Deixe cozinhar 5 minutos. Acrescente a couve branca ou o repolho e deixe cozinhar 15 minutos. Entretanto acrescente um pouco de água e adicione as lentilhas. Deixe cozinhar 15 a 20 minutos. A 5 minutos do final da cozedura junte o leite de coco e deixe apurar.
• Entretanto disponha as placas de lasanha numa assadeira. Faça 3 camadas de placas. Assim, cada camada levará 3 placas. Entre camadas coloque o recheio de legumes e de lentilhas. Vá dispondo as camadas. Termina com o recheio de lentilhas.
• Por fim, disponha o queijo ralado. Leve ao forno a cozinhar e a gratinar durante 20 a 30 minutos a 180 graus.
• Está pronta a nossa lasanha!

O conteúdo Lasanha de Lentilhas (Receita Vegetariana) aparece primeiro em Pela Nutrição.

A celulite corresponde à deposição de gordura na pele, dando um aspeto irregular à mesma. Além disso, a celulite está muitas vezes associada a retenção de líquidos. Este problema afeta cerca de 95% das mulheres após a puberdade e, isso, deve-se principalmente a alterações hormonais. Porém, há estratégias importantes no tratamento da celulite. Assim, a nutricionista Andreia Vieira deixa 10 dicas para eliminar a celulite.

5 Dicas alimentares para eliminar a celulite

• Controle o seu peso.

Embora a celulite esteja também presente em pessoas magras, ela é mais frequente em pessoas que tenham peso acima da média. Por isso, controle o seu peso. Se acaso precisar de ajuda marque a sua consulta de nutrição. Entretanto, leia este artigo acerca do excesso de peso.

• Evite alimentos ricos em açúcar, sal ou gorduras.

Os doces foram feitos para dias de festa. Certamente poderá ter mais cuidado no seu consumo. Se porventura o doce é a sua perdição, subscreva este Ebook de sobremesas saudáveis e com poucas calorias.

O consumo de sal e gorduras deve também ser limitado. Evite os fritos, as carnes gordas, os enchidos e os fumados. Ademais modere o consumo de carnes vermelhas. Além disso, tenha cuidado com o sal que coloca nos tachos. Assim, utilize mais ervas aromáticas para dar sabor aos seus pratos.

• Tenha uma alimentação rica em ferro

O ferro é um sal mineral importante na oxigenação das células e portanto na melhoria da circulação sanguínea. Assim, uma alimentação adequada em ferro ajuda a eliminar a celulite. São exemplos de alimentos ricos em ferro as leguminosas; os legumes verdes e com folhas e ainda as carnes vermelhas como o boi, o porco, a vaca e a vitela. Mas atenção: modere o consumo de carnes vermelhas para somente 300g por semana!

• Coma fruta, legumes e verduras

As frutas e os hortícolas devem estar diariamente na nossa alimentação. Assim, consuma pelo menos 400g por dia destes alimentos. Comece a sua refeição com uma boa sopa de legumes e acompanhe a refeição com salada ou legumes. Coma pelo menos 3 peças de fruta por dia. Certamente estes alimentos ajudam à eliminação de toxinas e ainda são ricos em fibras. Assim sendo são alimentos importantes na eliminação da celulite.

• Tenha uma alimentação rica em ómega 3 

O ómega 3 é uma gordura anti-inflamatória. Assim sendo, ajuda o organismo a se livrar da celulite. Dica: coma peixe pelo menos 3 vezes por semana e experimente acrescentar 1 colher de sobremesa de sementes (girassol ou chia) num iogurte, por exemplo. 

5 Dicas de estilo de vida para eliminar a celulite

• Beba muitos líquidos

Beba muita água. Se acaso gostar beba também chás diuréticos, como o chá verde ou de cavalinha. Os líquidos ajudam a eliminar as toxinas e à retenção hídrica.

• Faça exercício físico (circulação e lipólise)

A prática de exercício físico ajuda a queimar calorias e gordura e ainda ajuda a melhorar a circulação sanguínea. Faça exercício físico de forma regular para ver efeitos na eliminação da celulite.

• Não use roupas apertadas

Se acaso usar roupa apertada, a circulação sanguínea será afetada. Use roupa confortável e mais larga para conseguir eliminar a celulite.

• Pode usar Cremes e Suplementos anti-celulíticos

Embora não estejam associados a grandes mudanças, a aplicação de um creme com massagem terá sempre algum resultado positivo no tratamento da celulite. Consulte a sua nutricionista para a aconselhar qual a melhor opção para si.

• Pode fazer tratamentos estéticos

Há tratamentos que têm demonstrado bons resultados na celulite. São eles a radiofrequência, ultrasons, drenagem, endermologia ou terapia com ondas acústicas. Procure ajuda profissional para a ajudar a tratar a celulite.

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Esta mousse vegan de frutos vermelhos promete conquistar toda a família. Surpreendentemente fácil e rápida de preparar. Uma delícia.

Receita de Mousse Vegan de Frutos Vermelhos

Ingredientes para 8 doses de mousse vegan:

• 350g de cajus
• 40 morangos
• 150g de framboesas
• 40g de açúcar mascavado ou de coco
• 2 colheres de sopa de sumo de laranja
• 400ml de leite de coco frio

Modo de preparação:

• Em primeiro lugar, cubra os cajus em água abundante e deixe demolhar durante a noite.
• No dia seguinte corte os morangos em cubos, junte 30g de açúcar de coco ou mascavado, o sumo de laranja e as framboesas. Deixe marinar, pelo menos 15 minutos.
• Em seguida triture num processador os cajus com o leite de coco durante 2 minutos. Assim, obterá a mousse.
• Por fim, sirva a mousse com os frutos vermelhos.

Dicas da Nutricionista

• O nosso objetivo é reeducar o nosso paladar. Assim, pretende-se que com o tempo consigamos reduzir a quantidade de açúcar que consumimos.
• Ter uma alimentação vegan requer cuidados especiais. Se acaso pretender cumprir este estilo de vida, procure ajuda do nutricionista e assista a esta aula. 

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Benefícios deste grão

Este grão tem uma composição nutricional interessante. A saber, é rico em proteína, gordura insaturada, fibra, ferro, fósforo, zinco e vitaminas do complexo B. Além disso, a proteína deste grão é completa. Assim sendo, pode ser incluída na alimentação dos vegetarianos.

De salientar que este alimento pode ser usado ainda para reduzir o consumo de proteína animal. De salientar também que este grão não contém glúten. Assim, é apto também para os doentes celíacos ou para quem é intolerante ao glúten.

Conheça esta quinoa: a quinoa portuguesa.  Esta foi a primeira quinoa produzida em Portugal.

Receita com quinoa: Papas

• Em primeiro lugar, lave bem o grão. Assim, deve colocá-lo num escorregador e passar por água corrente. Aliás deve lavá-lo até não saírem bolhinhas, tipo bolhas de sabão.
• Em segundo lugar, coloque a cozer o grão com o dobro da água. Isto é, nesta receita vamos usar 6 colheres de sopa de quinoa para 12 colheres de água. Deverá deixar cozer 10 minutos.
• Em terceiro lugar, deve colocar num tacho a quinoa cozida com 400ml de bebida vegetal ou leite magro, 1 pau de canela, 1 maçã ralada, raspas de meia laranja e um pouco de mel. De seguida, deve levar ao lume durante 10 minutos.
• Por fim, acompanhe as papas com canela em pó. Esta receita dá para 2 doses.

Varie a sua alimentação. Se acaso tiver dúvidas de como cozinhar este grão, veja aqui dicas para a sua confeção.

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Fazer exercício físico faz parte de uma vida saudável. Deste modo, a Organização Mundial de Saúde recomenda pelo menos 150 minutos de exercício físico por semana nos adultos; 60 minutos por dia nas crianças e ainda 30 minutos, pelo menos 5 dias da semana, nos idosos.

Bem sabemos que a prática de atividade física e de uma alimentação saudável são essenciais para a manutenção de um peso adequado. No entanto, mais vantagens advêm da prática de exercício físico.

Vantagens da Prática de Exercício Físico

Se acaso estiver desmotiva/o para fazer exercício físico, leia estas vantagens e ganhe coragem. De facto, vale mesmo a pena fazer exercício.

• Quem faz exercício tem, por norma, maior controlo do apetite. Assim, controla melhor o seu peso.

• A prática de exercício ajuda a ter uma maior consciência do que comemos. De facto, quem faz alguma atividade fica também mais focado na alimentação.

• Manter uma vida ativa queima calorias e, por isso, será mais fácil perder peso ou manter a perda de peso.

• Faça exercício para ter uma melhor saúde óssea.

• A atividade física melhora o nosso metabolismo. Desta forma, é menor o risco de doenças como diabetes e doenças cardiovasculares.

• Por fim, destaco a influência do exercício físico na melhoria da nossa saúde mental. De facto, a atividade física pode diminuir os níveis de ansiedade e depressão e melhorar a sua autoestima.

Ainda que nem sempre tenha motivação ou tempo para fazer exercício, planeie a sua vida para o fazer, pelo menos, 2 a 3 vezes por semana. Acima de tudo, o importante é fazer cada dia melhor. Sem pressões e a seu tempo, junte o exercício que mais gosta na sua agenda.

Marque consulta de nutrição para garantir mais resultados com o exercício. Dessa forma, poderá ajustar a sua alimentação ao exercício.

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Quantas vezes nos faltam ideias para uma entrada saudável? Esta receita de wrap saudável é deliciosa e fácil de preparar. Certamente vamos acabar com as entradas cheias de gordura. Então, vamos cozinhar?

Receita de Wrap Saudável

Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 tortilhas integrais ou de sementes
• ½ cebola picada
• ½ cenoura ralada
• ¼ pimento picado
• ½ alho francês picado
• Azeite, sal, alho, orégãos
• 10g de queijo flamengo ralado

Modo de preparação:

• Em primeiro lugar salteie a cebola, a cenoura, o pimento e o alho francês com azeite, sal, alho e orégãos. Deixe apurar durante 5 minutos.
• Posteriormente, coloque numa frigideira uma tortilha. Em seguida, cubra a tortilha com os legumes e o queijo. Tape com a outra tortilha.
• Entretanto, quando aquecer, vire e retire do lume.
• Por fim divida em 4 partes. Delicie-se.

Dicas da nutricionista

• Mesmo que utilize outros legumes, fica na mesma delicioso.
• Pode também optar por rechear com leguminosas, como grão de bico ou feijão preto.
• Se acaso pretender mais ideias de entradas saudáveis pode ver estas receitas: Húmus de grão; e Bruchettas de legumes.
• Muitas vezes utilizamos os fritos e os enchidos como entradas. Ora, estes alimentos para além de terem muita gordura, são ricos em sal. O seu consumo deve ser esporádico. Mude a sua alimentação. Verá que é mais fácil do que julga.

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Estes muffins de salmão são uma entrada ou um prato principal saudável. Assim, como entrada, são uma alternativa aos fritos. Por certo, como prato principal acompanham bem com uma salada mista ou uma sopa.

Receita de Muffins Salgados de Salmão

Ingredientes para 6 queques:

• 100g de salmão fumado
• 1/2 cebola
• 5 flores de brócolos
• 1/2 cenoura
• 3 ovos
• 150g de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de azeite
• 100ml de leite magro ou bebida de soja 0% de açúcares
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sobremesa de sementes de sésamo
• salsa q.b.

Procedimento:

• Antes de mais nada aqueça o forno a 180ºC.
• Em seguida,  pique o salmão fumado. Junte a cebola, os brócolos e a cenoura também cortadinhos em pedaços pequenos. Termine com salsa. Reserve.
• À parte e entretanto, misture os ovos com a farinha e o azeite. Acrescente o leite, o fermento e as sementes. Reserve.
• Por fim, envolva a mistura de salmão com a mistura de ovos.
• Leve ao forno em formas antiaderentes durante 20 a 25 minutos.

Dicas da nutricionista

• Pode trocar o salmão por atum ao natural desfiado, por exemplo.
• Se acaso pretender troque a farinha de trigo pela farinha de aveia.
• Poderá usar outros legumes, sem problema.
• Como sugestão de entradas, veja aqui a receita de curgete recheada ou de bruschettas de legumes. 
• Marque a sua consulta de nutrição, para um plano de alimentação estruturado e individualizado.

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